El principal problema de salud que surgiría de esta dieta sería la desnutrición.
El agua lo mantendría alejado de la deshidratación, y obtendría muchos carbohidratos, pero desarrollaría una seria deficiencia en casi todos los demás macro y micronutrientes que existen.
Esta dieta carecería de una fuente importante de proteínas o grasas y tampoco consumiría suficientes vitaminas, especialmente vitamina C, ya que su dieta no incluiría frutas ni verduras.
Puede llevar a una pérdida de peso a corto plazo, pero no puede mantener la dieta y tan pronto como regrese a los hábitos alimenticios normales, recuperaría el peso que perdió (y algo más) por su problema.
