Una fruta es la parte de una planta que contiene semillas. Si quiere obtener todos los nerds botánicos, una fruta es el ovario carnoso o seco de una planta. Pero además de esto, permítame escribirle algunas de las frutas verdes que conozco (y probablemente no conozca):
- Sugar Apple Annona squamosa
Sugar Apples o Sweetsop, es originaria de las Américas tropicales, pero también se cultiva ampliamente en Pakistán, India y Filipinas. La fruta se parece un poco a un cono de pino y mide aproximadamente 10 cm de diámetro. Debajo de la piel dura y grumosa está la carne fragante y blanquecina de la fruta, que cubre varias semillas en el interior y tiene un ligero sabor a flan.
2. Cherymoya Annona cherimola
Cherymoya, o chirimoya, es una planta de hoja caduca que se encuentra en las zonas montañosas altas de América del Sur. La fruta es vagamente redonda y se encuentra con 3 tipos de piel: Impressa (sangría), Tuberculate (cubierta en nódulos) o intermedia (una combinación de los dos primeros). La carne dentro de la piel es muy fragante, blanca, jugosa y tiene una consistencia como de crema. Se dice que la fruta sabe a una combinación de plátano, fruta de la pasión, papaya y piña. Mark Twain dijo en 1866 “la fruta más deliciosa conocida por los hombres, la chirimoya”
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3. Árbol del pan Artocarpus altilis
El árbol del pan es un árbol grande, perteneciente a la familia de las moreras, que se encuentra en Filipinas y en todas las islas del sudeste asiático. La fruta es similar a los plátanos, ya que se pueden comer crudos cuando están maduros, y se cocinan cuando no están maduros. La fruta madura es suave y dulce, mientras que la fruta verde es más dura y almidonada, de ahí el nombre panfruit, ya que tiene un sabor similar al pan recién horneado cuando se cocina.
4. Safou Dacryodes edulis
Safou es un árbol de hoja perenne que se encuentra en los bosques tropicales húmedos de África, tan al sur como Angola, y tan al norte como Nigeria. Los frutos también se conocen como peras africanas y son oblongas de color azul oscuro a violetas de hasta 14 cm de longitud, con carne de color verde pálido dentro. Se dice que estas frutas grasas tienen la capacidad de poner fin al hambre en África, ya que el 48% de la fruta está compuesta de ácidos grasos esenciales, aminoácidos, vitaminas y triglicéridos. Han estimado que una plantación de una hectárea podría producir 7-8 toneladas de petróleo, y todas las partes de la planta pueden ser utilizadas.
5. Noni Morinda citrifolia
Noni, conocido por muchos nombres diferentes en todo el mundo, incluyendo la gran moringa, mora india, bola de masa de perro y ritmo, está relacionada con la planta de café en grano y es nativa en el sudeste de Asia y Australasia, pero se cultiva en los trópicos. El árbol lleva fruta durante todo el año y la fruta tiende a tener un olor muy picante al madurar (también conocida como la fruta del queso o la fruta del vómito). A pesar del olor, la fruta es rica en fibra, vitamina A, proteína, hierro y calcio, y es la dieta básica en muchas islas del Pacífico. La fruta puede cocerse en un guiso o consumirse cruda con sal.
6. Melón con cuernos Cucumis metuliferus
El melón con cuernos, también conocido como pepino africano o melón gelatinoso, es una vid anual originaria de África, pero ahora se puede encontrar cultivada en California, Australia, Nueva Zelanda y Chile también. Cuando está maduro, el melón tiene una piel externa gruesa de color amarillo puntiagudo, con carne de color verde brillante, gelatinosa. La carne se compara a menudo con el sabor de un plátano, con la textura de la parte sórdida de un pepino o tomate. La piel gruesa se puede comer y es una buena fuente de vitamina C y fibra.
¡Bueno, eso es todo! Al menos los verdes. Espero que puedas encontrarlos donde vives.