¿Qué piensan los expertos en dieta son algunos alimentos nutritivos baratos básicos de una tienda de abarrotes básica?

Casi cualquier tipo de producto fresco en buenas condiciones es nutritivo. En particular, las verduras de color verde oscuro o naranja (por ejemplo, espinacas, zanahorias, batatas), tomates, pimientos, cebollas y cítricos proporcionan una buena variedad de vitaminas y minerales. Los plátanos y las papas blancas son buenas fuentes de potasio. Y los productos frescos contienen poco o nada de sodio.

La leche baja en grasa es una buena fuente de proteína y calcio. El queso también es nutritivo, pero contiene más grasa y sodio que la leche. Los huevos son buenas fuentes de proteína barata también.

Los frijoles secos o enlatados proporcionan fibra, proteínas y otros nutrientes. (Sin embargo, los frijoles enlatados y cualquier otro alimento enlatado, excepto la fruta que se vende en una tienda de abarrotes básica, es probable que sean ricos en sodio. Consulte la etiqueta).

El pollo, especialmente si se quita la piel, es una buena fuente de proteína baja en grasa. Es bajo en sodio a menos que lo sal de manera entusiasta.

Las tiendas de comestibles básicas pueden o no vender pan de trigo integral. (“Pan de trigo” es un término evasivo; puede significar simplemente pan blanco viejo, que está hecho con harina de trigo refinada).

¿Otros alimentos nutritivos y baratos que una tienda de comestibles básica llevará probablemente? Avena normal. Pasas. Verduras congeladas (por lo general, mucho menos saladas que las enlatadas, y más nutritivas que las producidas “frescas”). En general, los alimentos simples y mínimamente procesados ​​serán sus mejores opciones.

No soy un experto en dietas, pero soy bastante ahorrativo y hago mis propias compras.

Compro productos básicos más que paquetes de alimentos y siempre que planifique mi cocina, todo funciona bien. También ayuda si tiene una olla de cocción lenta y una olla a presión disponibles.

Las recomendaciones habituales para la nutrición barata incluyen granos enteros, frijoles, harina y grasas saludables. También frutas y verduras frescas. Los tipos de carne que compro generalmente cuestan aproximadamente el mismo por libra que la fruta.

Así que los frijoles secos en el armario en lugar de los frijoles enlatados porque una noche de remojo y una olla de cocción lenta facilita los frijoles, si tengo que darme prisa la olla a presión hará frijoles blancos secos en frijoles o sopa en unos 20 minutos.

Los granos integrales incluyen avena y cebada. Ambos son bastante fáciles de cocinar y la cebada va bien en las sopas.

Los vegetales incluyen cebollas, zanahorias, repollo, colinabos y calabaza. Estos son generalmente más baratos que las verduras de lujo. Lo único es que necesitas buenas recetas y buenas técnicas para ellos. Es fácil cocinar en exceso el repollo pero también se combina bien con las papas fritas y como ensalada de col.

No estoy seguro de si debería contar las papas como vegetales o como almidón.

La harina y los productos de harina son interesantes. El pan de levadura es demasiado para la mayoría de la gente, pero los panqueques, las galletas y las mañanas rápidas son muy fáciles. Los espaguetis son otro alimento bastante barato, pero para prepararlo necesitas una buena salsa nutritiva. Es mucho más barato hacer una salsa de espagueti simple que comprarla.

Para las frutas frescas parece que compro manzanas, uvas y plátanos con bastante frecuencia. Por lo general, compro las manzanas a la venta y las guardo en la nevera.

Con carnes, soy muy cuidadoso. Miro las ventas y trato de mantenerlo a menos de $ 4.00 por libra. Esto significa cortes de carne más baratos que generalmente son carne de cerdo o de res. El cerdo puede ser barato aquí, tan bajo como $ 1.47 / lb para el lomo de cerdo cuando sale a la venta. Para la carne de res es hamburguesa o carne asada. La cocción lenta y larga ablandará los cortes duros.

Una cosa que ayuda es tener un cuchillo afilado y estar listo para cortar las carnes en pedazos más pequeños y utilizables.

Los artículos como el ajo, el jengibre y las especias pueden ser caros por libra, pero un poco son muy útiles. Usualmente hago mis propios aderezos para ensaladas, así que el aceite y el vinagre son básicos para mí.

Alimentos integrales, orgánicos, alimentados con pasto. (compras en el perímetro de la tienda de comestibles) ¿Estamos hablando de nutrición o alimentos dietéticos? En América, tristemente, aparentemente son 2 cosas diferentes. Saludable realmente no es tan accesible (a menos que viva solo o no tenga hijos). Entonces debes buscar las ventas y las ofertas.

Oye
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Espero que esto ayude.

Una dieta saludable es una variedad de alimentos, en su mayoría plantas, no demasiado o muy poco. Puede encontrarlos en cualquier tienda de comestibles básica. Ver ¿Está [esta comida] saludable?

Mi respuesta sería idéntica a la de Sharon.