Ensalada griega es simple.
Tomate, pepino, cebolla roja, pimiento verde, aceitunas Kalamata y queso feta. Espolvorear con un poco de orégano y vinagre de vino tinto. Deje reposar por un tiempo y los sabores se desarrollan muy bien.
Los falafels prefabricados también son geniales. Simplemente caliéntalos, y ponlos en una envoltura de pita y arriba con un poco de hummus y la ensalada griega que hiciste antes.
Hommous y pita es un bocadillo simple también. fácil de comprar, está en todas partes, y es barato y fácil de hacer:
en un procesador de alimentos agregar la lata de garbanzos escurridos, un diente de ajo, 2 cucharaditas de jugo de limón 4 cucharadas de aceite de oliva y 1 cucharadita de tahini. ¡Anímate y estarás listo! Puede animarse con cosas como chiles, hierbas, especias o aceitunas para variar.
