Verduras salteadas y carne
Este método se aplica a muchas verduras, por ejemplo, brócoli, coliflor, calabacín, etc.
Cortar la verdura en tamaño de bocado, luego en una olla mediana, agregar aceite de oliva, sal y ajo en polvo. Calentar esto y cuando chisporrotee, echar el vegetal. Mezcle por un minuto y luego agregue media taza de agua y cubra. Revuelva cada 2 minutos hasta que alcancen la ternura que más le guste. (El vapor de agua cocinará completamente los ingredientes).
Ahora compre pechuga de pollo sin hueso … Córtelos a la mitad o córtelos en pedazos. Sazonar con sal, pimienta y cebolla en polvo. luego, en una sartén caliente, echa una cucharada de mantequilla y derrita. Eche el pollo y salteé durante unos minutos, luego pique algunos pimientos y cebollas y añádalos, saltee hasta que el pollo se dore un poco y cocine las verduras (saltee el pollo tanto como sea posible antes de agregar las verduras para que se doren un poco más)
(Para un giro saludable, sustituya la mantequilla por aceite de oliva de aerosol para cocinar bajo en grasa)
Puede agregar las verduras directamente en la carne, pero el proceso anterior es cuando desea las 2 cosas por separado, pero vea a continuación algunas combinaciones:
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Esta es la premisa básica para muchos platos:
Pechuga de pollo simple con pimientos (color dado por la mantequilla y un poco de Worcestershire
Salteado con brócoli
Por sí mismo … Esto lo puedes agregar a muchos otros platos:
Agregado a un tazón de Ramen con algunas verduras añadidas en ..
Mismo método usado con raya y puré de patatas (hervido y aplastado con sal y mantequilla)
Buena suerte en la cocina 🙂