Es parcialmente cierto, diría.
Es como decir
“No es importante cómo se obtiene el dinero, pero se obtiene mucho”.
Comenzando por el punto de soporte de calorías.
Digamos que quieres comer un refrigerio rápido, que te costará unas pocas 200 Calorías (la ingesta promedio de calorías en un día es de 1500-2500 dependiendo del tipo de cuerpo, tamaño, actividad física, etc. )
Entonces, si comes
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Puedes comer 4 manzanas antes de tocar 200 calorías.
También,
¡Sí! Una rebanada de pizza te dará 200 calorías.
Ahora que tenemos claro el hecho, no todas las calorías (o 200 calorías en este caso) se ven iguales y también el hecho de que no nos afectan de la misma manera.
- Estarás más lleno después de comer cuatro manzanas en lugar de una rebanada de pizza.
Viniendo a los NUTRIENTES. Aqui es donde se pone complicado.
Suponiendo que coma 200 calorías en manzanas y pizza, ambas. ¿Cuál sería la diferencia nutricional entre los dos?
Saltando a las macros
Hidratos de carbono
No todos los carbohidratos son iguales. Debí haber escuchado antes sobre Good carbohidratos y Bad Carbs. Suponiendo que tanto las manzanas como la pizza le den la misma cantidad de carbohidratos (20 gramos). Lo que obtienes de las manzanas es:
- Buenos carbohidratos
Estos carbohidratos se absorben lentamente en nuestros sistemas, evitando los picos en los niveles de azúcar en la sangre. Ejemplos: granos enteros, vegetales, frutas y frijoles.
Y Pizza :
- Bad Carbs
Todos los alimentos procesados y con alto contenido de azúcar y aceite, incluidas nuestras queridas pizzas, tienen estos. Estos carbohidratos casi automáticamente nos dan energía y si no se utilizan (lo que raramente ocurre) se almacenan para luego convertirse en grasa.
Grasas
Primero, permítanme exponer esto directamente, NO TODAS LAS GRASAS SON MALAS, Y NECESITAMOS GRASAS.
- Grasa insaturada o buena grasa (¡ Lo que obtenemos de las manzanas! )
Los tipos de grasa dietética potencialmente útil son en su mayoría insaturados: ácidos grasos monoinsaturados. Este es un tipo de grasa que se encuentra en una variedad de alimentos y aceites. Los estudios demuestran que comer alimentos ricos en ácidos grasos monoinsaturados mejora los niveles de colesterol en la sangre, lo que puede disminuir el riesgo de enfermedad cardíaca.
- Grasa saturada o grasa mala (¡ lo que obtenemos de ellas Pizzas! )
La American Heart Association recomienda limitar las grasas saturadas , que se encuentran en la mantequilla, el queso, la carne roja y otros alimentos de origen animal. Décadas de ciencia sólida han demostrado que puede elevar el colesterol ” malo ” y aumentar el riesgo de enfermedad cardíaca.
Proteínas
En su mayoría es todo bueno, pero el tipo de comida procesada / basura / mala no tiene mucha, así que no se puede negar.
Por lo tanto, al final puede estar pensando que está acertando sus macros y comiendo todo lo que quiere e incluso haciendo ejercicio, pero aún no hay progreso. Eche un vistazo más profundo a los nutrientes y la imagen se aclarará. Porque, como dicen
“NUNCA puedes entrenar una dieta MALA”.
Entonces sí, la comida que comes es muy importante y no solo los nutrientes que obtienes de cualquier alimento que ingieres.
Hecho de la diversión :
Coke Zero tiene 0 calorías, ¡ NO carbohidratos sin grasas, sin proteínas ! Entonces debe estar bien tenerlo bien?
¡Dígame usted!
