La mayoría de las personas no tienen educación sobre nutrición.
Por lo general, crecemos aprendiendo sobre la comida de nuestros padres y nuestra familia. Realmente depende mucho de lo que saben sobre la comida.
Por ejemplo, recuerdo que cuando era niño, mi madre decía que debía sustituir el pan por patatas, arroz, pasta … que nunca debería comerlos juntos … pero tengo primos que solían comer papas fritas con pan …
Lo bueno es que hoy podemos encontrar mucha información sobre este tema, para que podamos tomar decisiones informadas sobre nuestra forma de comer. Lo que me parece extraño sobre el presente es que hay movimientos: solía leer mucho sobre “comer limpio”, ahora todo tiene que ser vegano … Es solo demasiada información en cierto punto … y parte de esa información puede ser completamente mal (leí en Quora que alguien estaba comparando comer fruta con fumar cigarrillos … ¿en serio?)
