No, es al revés.
La digestión comienza en la boca, tanto mecánica, que utiliza los dientes, la lengua y los músculos de la mandíbula, y también química, con la liberación de enzimas de las glándulas salivales para digerir los componentes de los alimentos.
Cuando cambia a una dieta líquida, nada de eso tiene lugar, lo cual no es bueno a largo plazo.
Y eso es solo en la boca. Si comes alimentos, tu estómago también revuelve la comida para digerirla mecánicamente, y los ácidos y las enzimas la descomponen aún más física y químicamente. Pero con batidos, le está dando a su estómago alimentos parcialmente digeridos, y de nuevo, si lo hizo durante mucho tiempo, puede llevar a la atrofia de glándulas, órganos y músculos especializados.
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Haz lo que te proponga la naturaleza, mastica tu comida, mastica lenta y completamente, luego traga. Masticar también libera enzimas y hormonas en el estómago y el intestino delgado con anticipación mucho antes de que la comida llegue al estómago. Eso no sucederá si bebes tu comida.
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Para las enzimas liberadas durante la digestión, ver:
Enzima digestiva – Wikipedia
Y esto explicará mi punto más adelante:
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7 razones por las que es importante masticar tu comida
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