Un aguacate por día no es necesariamente saludable, siempre que sea parte de una dieta equilibrada y completa durante el resto del día.
Es importante entender lo que los aguacates contienen y no contienen.
Contienen aproximadamente un tercio del total diario recomendado de grasa y 15% de la cantidad recomendada de grasa saturada. Eso es mucha grasa para un artículo. Afortunadamente, no contiene colesterol y contiene tanto como 40% de la cantidad diaria recomendada de fibra.
Son relativamente bajos en carbohidratos (como resultado de ser en gran parte grasa, supongo). Por lo tanto, este no es un buen alimento para proporcionar a su cuerpo energía fácilmente accesible. A menos que su cuerpo ya esté en un estado de cetosis (quema de grasa en lugar de carbohidratos), su cuerpo probablemente almacenará la grasa. La cetosis prolongada (como la de dietas bajas en carbohidratos y sin carbohidratos) a menudo se considera no saludable. Los diabéticos pueden, sin embargo, desear seguir este tipo de dieta, aunque no está exenta de riesgos.
Los aguacates contienen algo de proteína, pero no lo suficiente para mantenerse a largo plazo. Su cuerpo necesita proteínas como un elemento básico para construir y reparar sus células.
Los aguacates contienen una cantidad decente (~ 20%) de vitamina C y B6, pero una vez más, es importante asegurarse de que los otros alimentos que consume a lo largo del día proporcionen las otras vitaminas y minerales necesarios para complementar lo que obtiene del aguacate y proporcionar una nutrición completa.
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