Rohu o Rohit Fish
El pez Rohu también se conoce como pez Rohit o Rui, es un pez de agua dulce, abundantemente disponible y consumido en el subcontinente indio. En la actualidad, también se cultivan en estanques y lagos con fines comerciales.
No solo Rohu, sino que la mayoría de los otros peces proporcionan proteínas de buena calidad que son fácilmente digeribles y tienen una buena utilización de proteínas netas.
Fish también nos proporciona Omega 3 Fatty Acids, que ayuda a tener una buena piel y colesterol normal.
El pez Rohu también nos proporciona minerales como zinc, yodo, calcio, selenio, etc.
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Comer el cerebro de los peces ayuda a mejorar la memoria y el cerebro.
Pero una palabra de precaución, asegúrese de no adquirir pescado capturado de una fuente de agua contaminada, por ejemplo, un río contaminado cerca de una fábrica o área industrial, ya que puede tener niveles tóxicos de mercurio, que es cancerígeno.
Además, evite comprar pescado rancio, ya que puede ser un peligro para la salud que causa gastroenteritis, etc.