La tetrodotoxina es la toxina transportada por varios peces, el más famoso es el pez globo (o fugu). Llevan tetrodotoxina en varios de sus órganos, lo que puede resultar letal si los humanos ingieren incluso 2 mg.
Se cree que contienen tetrodotoxina porque comen animales que, a su vez, comen o contienen bacterias que comen tetrodotoxina, pero lo hacen en cantidades tan pequeñas que desarrollan una inmunidad contra ella (de la forma en que funcionan varias vacunas).
Lo que lo hace venenoso es la toxicidad extrema. Es hasta 100 veces más potente que el cianuro.
Referencia aleatoria: Tsang, Yi Yuen; Tsang, Anna SP (30 de enero de 2008). “Envenenamiento por tetrodotoxina”. Enfoque de seguridad alimentaria . Centro para la Seguridad Alimentaria. Recuperado el 4 de abril de 2009.
