Hay algunos. Hay dos preocupaciones principales:
1. Los peces criados en granjas reciben antibióticos para reducir la probabilidad de infección en tanques / piscinas abarrotadas [1]. Sabemos que el uso indiscriminado de antibióticos puede conducir a que diversas bacterias y hongos desarrollen inmunidad contra esos antibióticos, lo cual no es algo bueno.
2. La práctica real de la piscicultura difiere de un país a otro. Algunos países son estrictos con respecto a la alimentación de los peces; otros no lo son Existe una gran preocupación de los consumidores sobre los peces criados en granjas en el sudeste asiático y China [2, 3]. El procesamiento de peces cultivados en esos países también genera dudas.
Las prácticas reales, sin embargo, son difíciles de determinar. Cuando son transparentes, los consumidores pueden tomar decisiones informadas.
1. Riesgos de salud asociados con el consumo de salmón criado en granjas
2. Los peligros de la tilapia criada en granjas en China
3. Los peligros del pescado y la pesca en granjas de cultivo Parte 1 de 2
