He leído que los monjes jainistas practican tal ritual en el que comienzan a ayunar hasta la muerte. Y que todavía se practica en India.
Esto se conoce como Sallekhana , que de acuerdo con el jainismo, es un período para liberarse de todos los apegos materiales, incluidos los alimentos.
Esto ha sido explicado brillantemente en el libro “Nine Lives” de William Dalrymple.
Puedes leer más sobre el ritual en Sallekhana
Y el libro es Nueve vidas: en busca de lo sagrado en la India moderna
La historia de la monja Jain es la primera que aparece en este libro.