Gracias por el A2A.
Mucha gente se preocupa por la contaminación del océano, así que no diría que estabas paranoico. Podría ser más seguro comer pescado de agua dulce como tilapia y basa, pero luego debe preocuparse por las toxinas que se liberan en el río aguas arriba de donde se capturan los peces. Los peces de agua dulce cultivados serían más seguros, ya que se monitorea el agua que se alimenta en sus tanques. Lo mismo es cierto para los peces de mar cultivados como el salmón cuando se mantienen en tanques en tierra, pero la mayoría de las granjas de salmón son simplemente redes enormes en el mar.
Pero si usted vive en un país que vigila la seguridad de su suministro de alimentos, probablemente pueda confiar en los empleados del gobierno cuyo trabajo es asegurarse de que cualquier alimento que se vende a los consumidores sea seguro al probarlo antes de que salga al mercado. Vivo en Canadá, que tiene un programa así, así que como lo que quiera. Prefiero el sabor del salmón cultivado de todos modos, ya que es el salmón del Atlántico, pero el salmón del Pacífico capturado en la naturaleza también es bastante bueno. Y me gusta el sushi, que incluye todo tipo de mariscos.
