¡5 días a la semana es genial! Los estilos de vida saludables provienen de lo que hacemos la mayor parte del tiempo. Aquí hay algunos beneficios de una dieta vegana cruda:
1. Todos los alimentos y calorías no son iguales. Los productos orgánicos y las plantas orgánicas crudas tienen una nutrición más alta que las calorías preparadas o convencionales y las calorías consumidas son una medida incorrecta; Todas las calorías NO son iguales
2. Usted está comiendo mejores aceites y grasas. Debido a que no está comiendo grasas recalentadas, no está comiendo grasas rancias. (El calor hace que el aceite se vuelva rancio, es por eso que no lo almacenamos en el alféizar de la ventana).
3. Estás comiendo a base de plantas. El vegano crudo es vegano y está cargado de vegetales. Adios colesterol.
4. Ojalá estés comiendo más orgánico. (No estoy abogando por productos orgánicos de alto precio). Existen grandes beneficios nutricionales con los alimentos vegetales orgánicos.
5. ¡Los nuevos hábitos saludables son divertidos!
6. Su fontanería puede mejorar. J
7. La comida cruda es DEEEEEEEEEEEEEEELICIOUS y puede ser muy rica e increíble. Solo comeré postres veganos crudos y pizza vegana cruda. Top of the line!
8. El jugo de vegetales es vegano crudo y una maravillosa adición para todos.
Puede ser vegano crudo y evitar el límite de los siguientes, pero son dignos de mención (especialmente si está comiendo afuera o comprando alimentos veganos crudos pre hechos). Otros pros y contras del vegano crudo pueden ser:
1. Mucha fruta. Excelente si necesita antioxidantes y limpieza, pero no es favorable si tiene problemas para la diabetes.
2. Una gran cantidad de nueces y grasas. Francamente demasiados para mí, pero si prosperas con nueces y grasas, eso puede ser bueno, pero la grasa todavía es grasa. Recomiendo escribir un diario para conocer su resultado.
3. Mucho deshidratado. Los alimentos deshidratados, como los alimentos cocinados, pueden absorber el agua directamente de usted.
La comida chatarra vegana es mejor para usted que la comida chatarra no vegana (colesterol) y los postres veganos crudos son mejores para usted que los postres normales.
Si está observando su peso, le recomiendo que haga su diario, de esa manera sabrá: 8 razones por las que debe llevar un diario de alimentos o “¡Oh, por favor! ¡No es el diario de alimentos otra vez! ”
Con suerte, el otro% de su tiempo serán proteínas de plantas orgánicas (por ejemplo, frijoles) y alimentos orgánicos a base de vegetales. Encuentre su propio equilibrio y disfrute el viaje. Personalmente, no voy a ser fanático e intentar comer alcachofas crudas o preocuparme si mi mostaza está cocida o cruda. Si puedo ayudar, házmelo saber. ¡He sido un chef vegano crudo por un trillón de años! ¡Estoy “bastante crudo” también! Mi primer libro, Michele the Trainer’s Quick Start está basado en vegetales crudos * (con una mención de miel orgánica cruda local, es crudo, orgánico, a base de plantas, sin frutas, sin grasa, sin nueces, sin deshidratación): Amazon.com: Michele The Trainer: libros, biografía, blog, audiolibros, Kindle
¡Buen provecho!
¿Sería suficiente comer una dieta vegana en su mayoría cruda para cosechar los beneficios de salud?
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Cuando se trata de dietas crudas, cada alimento debe evaluarse para obtener el máximo beneficio nutricional. Hay algunos alimentos que realmente absorben más nutrientes cuando están cocinados. Mientras que lo mismo es cierto en el extremo sin procesar.
Un ejemplo de esto es espárragos vs remolachas. No puede cosechar completamente el beneficio de los componentes que combaten el cáncer a menos que cocine espárragos (lo mismo se aplica a las espinacas). Mientras tanto, si cocina remolachas, pierde cerca de un tercio de su refuerzo vitamínico (también es cierto para los pimientos y las cebollas).
En general, cuanto menos coma productos de origen animal y alimentos procesados, mejor se sentirá. Piensa en cada comida como una moneda en un lado de una balanza.
Cada vez que eliges comer vegano, mueves una moneda del lado izquierdo al lado derecho de la balanza. Con el tiempo, idealmente desea alcanzar la dieta más saludable posible (todas sus monedas en el lado derecho de la balanza). Sin embargo, los días de trampas y las fallas en la autodisciplina no significan que todo esté perdido.
Al igual que cualquier otra parte de la vida, comer limpio y el máximo bienestar es un viaje. Lo harás bien.
¿Qué beneficios de salud?
Los nutrientes que se pierden en el proceso de cocción pueden reabastecerse comiendo un poco más.
Al no cocinar, no estás matando las bacterias y otros patógenos en tu comida.
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