Ese estudio no tiene en cuenta muchas cosas. Uno: nadie come carbohidratos o proteínas o grasas exclusivamente, casi todos los alimentos integrales contienen un porcentaje de cada uno. Dos: no tiene en cuenta los niveles de actividad ni el metabolismo.
Nutrient Timing es tu mejor apuesta aquí. No son todas las calorías en comparación con las calorías que sale, pero los carbohidratos deben estar presentes para que pueda aumentar la masa muscular.
Reserve su consumo de carbohidratos con almidón para el post-entrenamiento, dentro de una ventana de 3 horas, 1 / 3-1 / 2 taza de carbohidratos enteros secos (arroz integral, quinua, amaranto, avena, etc.). Si puede echar 1/3 de taza de avena en un batido para un consumo inmediato después del entrenamiento, los carbohidratos líquidos se digieren aún más rápido y el post-entrenamiento es el momento óptimo para el consumo de carbohidratos.
Si no gana lo suficiente en un período de 3 meses probándolo, podría considerar un consumo adicional de carbohidratos por las mañanas, la misma cantidad.
También hay muchas otras estrategias, pero esas son probablemente dos de las mejores para empezar.
También podría consultar un libro nutricional llamado Dieta Anabólica (básicamente, usted come principalmente proteínas y grasas durante la semana y carga de carbohidratos los fines de semana).