El aguacate primario utilizado para la producción de petróleo es Persea americana Mill, también conocido como el tipo Hass.
(Aguacate Hass)
Este es también un aguacate popular usado para comer.
Se utiliza para la extracción de aceite debido a sus perfiles de aceite y sabor, que se parecen mucho al aceite de oliva. También viaja mejor que las variedades de piel más delgada.
El siguiente enlace analiza el aceite de aguacate y los diversos factores, incluidos los ácidos, que comprenden el aceite de aguacate. El artículo está centrado en Nueva Zelanda, pero analiza las prácticas y estándares de otros países.
¿Qué es el aceite de aguacate prensado en frío virgen extra sin refinar?
