¿Cómo puedo motivarme a cocinar para mí más a menudo?

Intenta algo pequeño primero. Compre un tipo interesante de pasta, una salsa que nunca haya probado y una o dos verduras. Poco lío / molestia, rápido, sabroso. Incluso en los días en que tengo un horario ocupado, esto es casi tan rápido como estar de pie frente a la nevera durante 10 minutos preguntándome qué quiero comer. Me recuerdo a mí mismo que es mejor que simplemente comer bocadillos y eso suele ser motivación suficiente.

Muévete a algo con más ingredientes y pocos pasos involucrados. Sigue recordándote a ti mismo que a) es mejor que los refrigerios al azar, a menudo insalubres, yb) que no es tanto esfuerzo de todos modos.

También trate de mantener los bocadillos rápidos fuera de su armario. Si tengo algo en la cocina que pueda comerse como está, no me tomaré el tiempo para preparar una comida. Esto generalmente conduce al hábito perjudicial de comer galletas de tomate triscuit con hummus durante todo el día.

Usted dice que disfruta hornear. Pregúntate qué otros aspectos de la cocina disfrutas y trata de concentrarte en platos que atraigan esos gustos. Todos somos perezosos y, en consecuencia, dedicamos la mayor parte de nuestro tiempo discrecional a aquellas actividades en las que disfrutamos el proceso. Es imposible estar motivado por mucho tiempo por los resultados y objetivos; de todos modos, obtienes suficiente de eso en el trabajo.

Hay muchos aspectos diferentes para cocinar. Cocino mucho y particularmente disfruto cortando cosas; creando pequeños cubos de zanahoria para mirepoix y hermosas pilas de chalote picado, cada pieza microscópica e idéntica a su par. Así que me inclino por los platos que emplean esas técnicas.

Si te gusta hornear, ¿qué tal si piensas en hacer platos para disfrutar del frío? Un paté en la nevera es algo bienvenido a casa. Los pasteles de pollo y los pasteles de pescado también pueden ser excelentes.

Incluso los cocineros muy entusiastas se intimidan ocasionalmente por la tarea de preparar la cena.

No me gusta cocinar tampoco. Se siente como una pérdida de tiempo. Pero no me obligo a cocinar, solo por el mero hecho de hacerlo. En su lugar, voy por comida que necesita un mínimo de preparación.

Siempre hemos fumado salmón, camarones congelados y caballa en lata en casa. Estas cosas son deliciosas, saludables y rápidas.

Siempre tenemos muchos huevos en casa. Ok, tienes que freírlos o hervirlos a menos que los tomes al estilo Rocky, pero eso es mucho menos extenuante que dedicar una hora a hacer una “comida de verdad”. Y puedes comer huevos con casi cualquier cosa.

Nuestro congelador está lleno de carne picada, por lo que en esos días que queremos un poco de carne, es fácil sacar una bolsa, descongelarla en agua fría por un tiempo y hacer un poco de salsa boloñesa. Eso puede variar de muchas maneras, dependiendo del estado de ánimo y los ingredientes en casa.

También tenemos muchas nueces en casa, además de higos, dátiles, ciruelas y una selección de frutas frescas. Y bayas congeladas en el congelador. Si no quiere esperar a que las bayas se descongelen, siempre puede mezclarlas y obtener de inmediato un delicioso batido en cinco minutos.

Otra recomendación es invertir en un barco de vapor. La comida cocida al vapor sabe mejor y conserva más nutrición que la comida cocida. Además, es mucho más fácil y relajado cocinar con vapor en vez de cocinarlo. Elimina el riesgo de quemar alimentos. Y siempre obtienes resultados perfectos cuando cocinas arroz al vapor.

Comemos alimentos variados, deliciosos y nutritivos, a pesar de que somos comparativamente pobres. Para lograr eso, no cocinamos nuestra comida todos los días.

Quizás lo más motivador para preparar su propia comida es comer alimentos nutritivos que le gusten, en lugar de alimentos semielaborados. No pasará mucho tiempo hasta que te sientas mejor y más feliz, y eso te motivará a continuar comiendo alimentos deliciosos y de buen sabor.