¿Stevia es mejor para ti que otros edulcorantes artificiales?

Sí, Stevia es mejor que otros edulcorantes. ¿Qué dice la evidencia?

Estudios de investigación

-Los efectos antihiperglicémicos del esteviósido en sujetos diabéticos tipo 2.
Metabolismo. 2004.
El esteviósido reduce los niveles de glucosa en sangre postprandial en pacientes diabéticos tipo 2, lo que indica efectos beneficiosos sobre el metabolismo de la glucosa. Stevia Esteviósido puede ser beneficioso en el tratamiento de la diabetes tipo 2.

-Eficacia y tolerabilidad del esteviósido oral en pacientes con hipertensión esencial leve: un estudio aleatorizado, controlado con placebo de dos años.
Hsieh MH. Hospital de la Universidad Médica de Taipei-Wan Fang, ciudad de Taipei, Taiwán.
Clin Ther. 2003.

-Stevia baja la presión arterial
Chan P, et al. Un estudio doble ciego controlado por placebo de la efectividad y tolerabilidad del esteviósido oral en la hipertensión humana. Hospital Taipei Wan Fang, Taiwán .: Br J Clin Pharmacol 2000
Se realizó un estudio multicéntrico, aleatorizado, doble ciego, controlado con placebo. Este grupo de estudio consistió en 106 sujetos hipertensos chinos con presión arterial diastólica entre 95 y 110 mmHg y edades entre 28 y 75 años con 60 sujetos (hombres 34, mujeres 26) asignados al tratamiento activo y 46 (hombres 19, mujeres 27) a tratamiento con placebo. A cada sujeto se le administraron cápsulas que contenían esteviósido stevia (250 mg) o placebo tres veces al día y se le hizo un seguimiento a intervalos mensuales durante 1 año. Después de 3 meses, la presión arterial sistólica y diastólica del grupo de stevia disminuyó significativamente y el efecto persistió durante todo el año. Los parámetros bioquímicos sanguíneos que incluyen lípidos y glucosa no mostraron cambios significativos. No se observó ningún efecto adverso significativo y la evaluación de la calidad de vida no mostró deterioro. Este estudio muestra que la estevia oral es una modalidad bien tolerada y efectiva que puede considerarse como una terapia alternativa o suplementaria para pacientes con hipertensión.

-Stevia útil para la diabetes y la hipertensión
Un estudio realizado en el Hospital Universitario de Aarhus en Dinamarca descubrió que el esteviósido mejora la secreción de insulina de islotes pancreáticos de ratón en presencia de glucosa. Los investigadores afirman que “el esteviósido estimula la secreción de insulina a través de una acción directa sobre las células beta pancreáticas. Los resultados indican que los compuestos pueden tener un papel potencial como agente antihiperglucémico en el tratamiento de la diabetes mellitus tipo 2”.

Un estudio doble ciego, controlado con placebo en Taiwán estudió 106 sujetos hipertensos chinos con edades comprendidas entre 28 y 75 años. A cada sujeto se le dieron cápsulas que contenían 250 mg de esteviósido o placebo tres veces al día y se le hizo un seguimiento a intervalos mensuales durante 1 año (la persona promedio que usa estevia ingiere aproximadamente 100 mg al día de esteviósido). Después de 3 meses, la presión arterial sistólica y diastólica del grupo de esteviósido disminuyó en aproximadamente 6 puntos, y el efecto persistió durante todo el año. La bioquímica sanguínea, incluidos los lípidos y la glucosa, no mostró cambios importantes. No se observaron efectos adversos significativos.

Por lo tanto, parece que no solo es un edulcorante GRAS (generalmente reconocido como seguro), sino que este tratamiento amigable por vía oral podría tener algunas propiedades farmacológicas antihiperglicémicas y antihipertensivas. Su té de repente sabe mucho mejor, supongo?

Esto es originario de Wikipedia, así que disculpas, sin embargo, incluso Wikipedia, que se supone que es sin tono, tiene esta sección escrita con una serie de declaraciones sin fuentes y también hechos irrelevantes que van tangenciales o más allá de los hechos en torno a la prohibición de Stevia. Estos juntos implican algún tipo de conspiración y esta práctica de escritura es muy efectiva para persuadir a un lector desentrenado de que existe una conspiración donde probablemente no exista ninguna.

Entonces, en mi extracto a continuación, eliminé estas declaraciones y me mantuve en la fría realidad. Siéntase libre de compararlo con el artículo original de Wikipedia. Después de esto, es mi declaración concluyente.

En 1991, la Administración de Alimentos y Fármacos (FDA) de los Estados Unidos etiquetó a la stevia como un “aditivo alimenticio inseguro” y restringió su importación. [40] [71] [72] .

La Comisión Europea prohibió en 1999 el uso de la stevia en los alimentos en toda la Unión Europea . [75]

El motivo declarado por la FDA fue “la información toxicológica sobre la stevia es inadecuada para demostrar su seguridad”. [73]

En 2006, los datos de investigación compilados en la evaluación de seguridad publicada por la Organización Mundial de la Salud no encontraron efectos adversos. [59]

La Stevia permaneció prohibida hasta después de que la Ley de Salud y Educación de Suplementos Dietéticos de 1994 obligó a la FDA en 1995 a revisar su postura para permitir que la stevia se use como un suplemento dietético , aunque no como un aditivo alimentario. [6]

En diciembre de 2008, la FDA otorgó la aprobación de “no objeción” para el estado de GRAS a Truvia y PureVia , que usan el glucósido de Steviol “ rebaudiósido A ” que es un compuesto derivado de la planta de Stevia. [76]

La FDA señala que estos productos no son Stevia , sino un producto altamente purificado derivado de la Stevia. [77]

Los glucósidos de esteviol como el rebaudiósido A son responsables del sabor dulce de las hojas de la planta de stevia (Stevia rebaudiana Bertoni). Estos compuestos varían en dulzura de 40 a 300 veces más dulce que la sacarosa . [1] Son termoestables, estables al pH y no fermentan. [2] Tampoco inducen una respuesta glucémica cuando se ingieren, haciéndolos atractivos como edulcorantes naturales para diabéticos y otros en dietas controladas con carbohidratos .

Desde 2008, la Federación Rusa ha permitido que el esteviósido (un compuesto de glicósido de Steviol, el otro sea rebaudiósido A) como aditivo alimentario “en la dosis mínima requerida”. [32]

En 2012, la FDA publicó una nota en su sitio web sobre la planta de Stevia en bruto:

“La FDA no ha permitido el uso de Stevia de hojas enteras o extractos de Stevia crudos porque estas sustancias no han sido aprobadas para su uso como aditivo alimentario. La FDA no considera que su uso en alimentos sea GRAS a la luz de informes en la literatura preocupaciones sobre el uso de estas sustancias. Entre estas preocupaciones están el control del azúcar en la sangre y los efectos sobre los sistemas reproductivo, cardiovascular y renal “. [78]

DECLARACIÓN CONCLUSIVA:

Por lo tanto, en base a la información y fuentes cruzadas anteriores, es razonable concluir que la Stevia como una planta o como un extracto crudo / crudo PUEDE SER PELIGROSO PARA EL CUERPO HUMANO y, por lo tanto, solo es aconsejable obtener glicósidos de Steviol.

Es importante entender: Steviol glycoside no es stevia, se deriva de Stevia, tanto como Sucralose es un edulcorante derivado del azúcar.

La stevia es un edulcorante natural bajo en calorías, no un edulcorante artificial. Es una hierba, no sintetizada a partir de productos químicos. Dicho esto, no todas las hierbas son sabrosas o saludables, al igual que no todas las sustancias químicas son malas.

Existe alguna evidencia de que los edulcorantes no nutritivos hacen que las personas ganen peso.

Prefiero usar el azúcar en su forma natural sin refinar , en frutas y verduras. ¡El dulce pastel de chocolate con remolacha es nutritivo y delicioso!

Sé que mucha gente dice que Stevia está más segura por el simple hecho de estar hecha de una planta, pero este es un razonamiento falaz. Nada en lo natural hace que algo sea inherentemente más seguro: los leones y los osos son naturales, pero en general son más mortíferos por animal que los gatos o perros domesticados por humanos.

Stevia en realidad tiene algunas de las dosis más bajas que conducen a efectos notorios en estudios con roedores:
Stevia – Revisión científica sobre el uso, la dosis, los efectos secundarios

A diferencia de otros edulcorantes, la stevia tiene efectos biológicamente relevantes y también una posible toxicidad con sobredosis (como lo demuestra una LD50 detectable en mamíferos). Parece haber efectos antifertilidad, y aunque estos efectos en los hombres no son una preocupación debido a que ocurren en dosis altas, parece que la infertilidad femenina ocurre en concentraciones más bajas.

La stevia es una alternativa natural al azúcar y otros edulcorantes artificiales. Los edulcorantes artificiales como el Aspartame se han relacionado con efectos secundarios muy poco saludables.

Si no quiere consumir azúcar, pero quiere un polvo dulce para su café, té, etc., la stevia es una excelente opción.

Algunos dicen que es un gusto adquirido, pero ciertamente lo disfruto.

Recomiendo comprar un poco y ver cómo te gusta.

El azúcar de coco es otra alternativa natural. Puede gustarte el sabor de esto más.

NO, no es así. Stevia es una mejor opción pero no afecta ni elimina los beneficios para la salud de un azúcar en tu cuerpo. Incluso el azúcar también es bueno y necesario para nuestro cuerpo, pero depende de cuánto consumas Si usted es diabético de lo que debería cambiar a la stevia, ya que ayuda a mantener su nivel de azúcar y también agrega síes, es una buena opción. Y también está disponible en muchas variedades. El más famoso de estos es el extracto en polvo blanco que las personas la mayoría le gusta tener pero también puede usar hojas secas de pellets para endulzar su café o té. La hoja de edulcorante también está disponible en los pequeños shashets del mercado. Sin embargo, la stevia es completamente natural y saludable además del azúcar común que usted usa en su hogar. es cero calorías, que no tienen ningún efecto negativo en el nivel de glucosa en sangre. tiene beneficios múltiples, como la stevia es muy potente, tiene cero calorías, ayuda a disminuir los antojos, previene los dientes, controla la hipertensión. Afectos a sus recetas … los productos de la stevia como la stevia existen beneficios maravillosos. SteviOcal “naturalmente dulce” es un amistoso agradable sabor dulce, un edulcorante bajo en calorías extraído de la planta de stevia pura, el dulce natural de la naturaleza.
La dulzura natural de la stevia deja los viajes directos de la granja a su cocina para que su familia sea saludable y rica con su edulcorante herbal sin calorías y bajo en calorías que puede agregar a su receta y postre favoritos.
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