No lo pensaría así. La miel es azúcar puro con pequeñas cantidades de oligoelementos. El azúcar es sacarosa; La miel es dextrosa y fructosa, que no son más que sacarosa dividida por enzimas en la miel. La miel tiene más calorías por volumen que el azúcar blanco. La miel en sí misma es ácida, con un pH que varía de 3.4-6.1 [2] que puede no ser ideal.
El café en sí mismo no tiene calorías, si eso es importante para ti. Sin embargo, algunos cafés pueden ser ácidos, lo que probablemente no es lo que quieres con un estómago ya ácido. Puede elegir un café bajo en ácido o neutralizar la acidez agregando leche o un sustituto de la leche.
En general, se informa que el café proporciona muchos beneficios para la salud [3], algo que la miel realmente no brinda.
1. ¿Es la miel lo mismo que el azúcar?
2. ¿Qué tan ácida es la miel?
3. Los 13 mejores beneficios de salud basados en la evidencia del café