1.Tomatoes
Mientras que los tomates están llenos de antioxidantes y vitamina C, también contienen fitoquímicos beneficiosos, como el licopeno, que contribuyen a las enfermedades crónicas, especialmente el cáncer.
2. Zucchini
Parte de la familia de las calabazas de verano, el calabacín contiene una fibra llamada pectina, que está relacionada con el aumento de la salud del corazón y la disminución del colesterol.
3. Sandía
Como su nombre lo indica, esta fruta es un héroe de hidratación, y los líquidos son exactamente lo que necesitas cuando el calor está encendido. “El alto contenido de agua de Watermelon lo mantiene fresco e hidratado”, dice la dietista registrada con sede en Boston Janel Funk, MS, RD, LDN, que dirige el sitio web Eat Well With Janel. Ese mismo contenido de agua también te mantendrá lleno, lo que podría frenar los antojos. Como una bonificación adicional de verano, “La sandía también contiene licopeno, que protege las células de la piel contra el daño solar”, dice Funk.
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4. Naranjas
Los cítricos dulces son ricos en potasio, un nutriente crucial en el verano. “Pierdes potasio a través del sudor, lo que te pone en riesgo de sufrir calambres musculares”, dice Erin Palinski, RD, CDE, LDN, CPT, autora de la próxima dieta de grasa de vientre para principiantes . “Comer naranjas repone tu suministro y evita los calambres musculares”, explica. Las naranjas también contienen aproximadamente un 80% de agua, por lo que tomar unas rodajas jugosas lo mantendrá hidratado durante los días de verano más sudorosos.
5. Yogurt
Envasada con proteínas, controlada por porciones y fácil de llevar en su bolsa de playa (simplemente congele una taza antes de ir, para que se mantenga fresca hasta que esté listo para comer), el yogur está hecho para comer en verano, dice Keri Glassman, MS, RD, CDN, presidente de Nutritious Life. “La proteína satisface tu panza gruñona, lo que te evitará sobrecargar los bocadillos salados y de alto contenido calórico en tu barbacoa”, explica Glassman. Su recomendación: marcas bajas en grasas y altas en proteínas, como el yogur griego no graso Dannon Oikos. Tiene el doble de proteína que el yogurt regular bajo en grasa. El yogur también agrega una dosis de probióticos, bacterias beneficiosas que mantienen su sistema digestivo funcionando sin problemas.
6. Apio e hinojo
“Nada es peor que sentirse ‘hinchado’ cuando te diriges a la playa”, dice Glassman. “El apio y el hinojo actúan como diuréticos, ayudándole a perder el exceso de peso sin causar deshidratación”. ¿Cómo? Los ingredientes de estas dos verduras estimulan los riñones, lo que hace que descarguen los desechos y el exceso de líquido de su cuerpo, lo que aumenta la hinchazón en la barriga.
7. Cantaloupe y Honey Dew
Melón, miel y sandía también son diuréticos, que son especialmente importantes para las mujeres “porque estamos muy afectados por los cambios hormonales”, dice Sherry Ross, MD, experta en salud femenina en el Providence Saint John’s Health Center en Santa Monica, California.
8. Moras y frambuesas
Estas bayas son excelentes fuentes de fibra. “Las frambuesas son un alimento que pasa desapercibido mucho, pueden ser muy costosas fuera de temporada, pero hay muchas cualidades increíbles en la pequeña y poderosa frambuesa”, dice Ross. “Son muy ricos en vitamina C y tienen 8 gramos de fibra por taza”.
9. Manzanas, higos y peras
Estos alimentos también son ricos en fibra, dice Ross. Mantenga la piel de las manzanas y las peras para el máximo impacto nutricional. Asegúrate de lavarte bien antes de comer o, mejor aún, opta por las manzanas orgánicas, que son parte de la Dirty Dozen, lo que significa que los residuos de plaguicidas podrían permanecer en la piel. Dos higos secos de tamaño mediano contienen más de 1.5 gramos de fibra.
10. Albaricoques, duraznos y nectarinas
Las nectarinas frescas o secas son una fuente sólida de fibra dietética. Tanto las nectarinas como los albaricoques son ricos en vitamina A y el betacaroteno antioxidante, mientras que los melocotones contienen mucha vitamina C.
Más alimentos saludables para el verano en: Los 16 mejores superalimentos para comer en el verano (fuente)
Espero que te ayude.
