- Hojas frescas y crujientes de verduras o similares (repollo, espinacas, etc.). Lave, seque, enfríelos.
- Agregue dos artículos más para gusto, textura y contraste de color. Los productos pueden ser frescos o enlatados o congelados (descongelar, medio cocinar, enfriar). Drene y corte más pequeño que el tamaño de un bocado. Algunos ejemplos son:
tomates (cereza o cuñas pequeñas),
rodajas de pepino o trozos,
corazones de alcachofa enlatados (enjuagados, escurridos, mezclados con jugo de limón, escurridos),
remolachas en rodajas en conserva,
guisantes, judías o garbanzos enlatados,
secciones o rebanadas de naranja,
cebolla (en bruto, anillos o rebanadas),
fresas,
pimiento morrón (de cualquier color, lavado, sin semillas, cortado a tamaño pequeño),
zanahoria (rodajas finas, trituradas o ralladas),
patata (hervida, refrigerada, escurrida, cortada en rodajas o dados),
picatostes,
queso (cortado en cubitos, rallado o en rodajas pequeño),
queso cottage,
tofu,
aceitunas,
nueces,
trozos de carne o pescado o carne de almuerzo, y
sobras - Agregue un aderezo interesante.
Aprende algunas ensaladas de cocinas extranjeras como opciones de visita. Los ejemplos pueden ser:
- Carne tailandesa y ensalada de mango verde con cebolla y cilantro. Aderezo: vinagre dulce, hierba de limón molido, chile picante.
- Col de col marroquí (rallada fina) con perejil, sal y jugo de limón.
- Ensalada sudamericana: tomate en rodajas, cebolla dulce en rodajas, vinagre y aceite, perejil.
- Ensalada de mariscos cocidos: trozos de mariscos cocidos y refrigerados, pueden mezclarse en apio picado / cebolla / pepinillo, en una hoja de lechuga. Aderezo: cualquier combinación de salsa de cóctel y / o mayonesa.
- cuña de lechuga iceberg con aderezo (opción: cualquier ingrediente de ensalada, en trozos pequeños).