La harina blanca se procesa al eliminar el salvado y el germen. Estos contienen vitamina E y algunos lípidos. La harina blanca no es saludable. Simplemente no es denso en nutrientes. Muchos de los nutrientes perdidos durante la eliminación del salvado y el germen se agregan de nuevo, y todos los productos de pan en los EE. UU. Están enriquecidos con nutrientes adicionales como el ácido fólico.
Algunas personas creen que los nutrientes agregados son peores para usted que los naturales. Sin embargo, son exactamente los mismos compuestos. Cada vitamina es un compuesto orgánico individual. No importa si fue hecho por una planta o un humano. La vitamina E es vitamina E.
No tengas miedo de la harina blanca. Simplemente no espere obtener su vitamina E a menos que haya sido fortificado.