Sí. Sin embargo, no soy uno. Voy a cc: los que están sin embargo.
Marisa Moore, Gabriella Vetere, Usuario de Quora, Shelley Schwartz, Charlotte Susan Mehmke, Usuario de Quora, Lisa Johansen, Barbara Zabitz y, por supuesto, los otros nutricionistas que ya respondieron, Quora User y Jenna Miles.
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Recibí mi credencial como Dietista Registrada y una Maestría en Educación de la Universidad Tufts en 1975. Trabajé en una variedad de entornos clínicos; sin embargo, durante los últimos 20 años he trabajado para el estado de Michigan en la agencia que inspecciona hogares de ancianos. Actualmente, superviso a 10 enfermeras y 2 trabajadores sociales que son responsables de investigar las quejas contra los asilos de ancianos. También enseño un curso introductorio de Nutrición a estudiantes en un colegio comunitario (Wayne County Community College District).
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