¿Qué comida es lo mejor para el pensamiento y la cognición?

Recientemente se publicó un estudio en neurología que analiza la relación entre los niveles de nutrientes en la sangre y la agudeza mental. Descubrieron que:

  • Una mayor agudeza mental se correlacionó con niveles más altos de vitaminas B, C, D y E junto con los ácidos grasos omega 3.
  • Peor rendimiento cognitivo está relacionado con las grasas trans que se encuentran comúnmente en la comida rápida.

Este estudio fue único ya que la mayoría de los estudios previos sobre este tema han utilizado mediciones indirectas, como cuestionarios de alimentación, donde midieron directamente los niveles de nutrientes en la sangre. [1]

[1] http://medicalxpress.com/news/20…

Las grasas y los azúcares son realmente buenos para que el cuerpo los consuma (todo con moderación, buena grasa / azúcar frente a los malos), pero no experimentará ningún impulso valioso a corto plazo. Para mejorar la función cognitiva, no se deben complementar los azúcares en particular para mejorar la agudeza mental o la memoria. Los aceites de pescado todavía son elogiados como uno de los principales contendientes por los suplementos que mejoran el rendimiento. Además: ayudan con la piel y las articulaciones, así como con la salud del corazón. El aceite de hígado de bacalao generalmente se encuentra en la parte superior de los aceites de pescado para mejorar la función cerebral, pero las nueces son excelentes en cualquier momento para proporcionarles aceites saludables.

La coenzima Q-10 permite un mayor flujo de oxígeno al cerebro junto con otros beneficios. Normalmente, aconsejo a las personas a las que entreno tomarlo para obtener mejoras en el rendimiento físico (resistencia), pero ayuda en ambos.

Si no está suplementando con vitaminas, vale la pena buscarlo. No son un requisito en la dieta de todos, pero muchas personas no pueden consumir todos los alimentos necesarios para abastecer el cuerpo adecuadamente.

Estoy de acuerdo con algunos de los puntos de Daniel sobre las comidas balanceadas y las comidas saludables. Los comentarios sobre alimentos como el ajo no ayudarán mucho con su pregunta específicamente, así que tome esos detalles como desee.

Por último: esto es solo para que usted lo determine según sus hábitos alimenticios personales, pero le sugiero que considere una limpieza. Siempre he experimentado mejoras en todo el cuerpo después de estas limpiezas. Sin embargo, esto no incluye limpiezas a base de líquidos.

Por último, aunque esto debe ser adquirido a través de la dieta en lugar de suplementos, hay alguna evidencia de que la fosfatidilserina contribuye a las mejoras en la memoria. La mayor parte de esto se refiere a la versión derivada de bovinos, en lugar del equivalente de soja, pero ocurre naturalmente en otros animales en la carne, el cerebro y el hígado / riñón.

* Descargo de responsabilidad de hecho: Trabajó para GNC y como consultor de salud durante años. De lo contrario, mucha lectura y pasión por el campo. Todavía no soy una autoridad sobre tu doctor.

Recuperado de la esquizofrenia, y recientemente de la depresión clínica, y la dieta ha sido un factor muy importante en esto, además de ser muy activo en algunas buenas comunidades.

Estoy siguiendo una dieta típica de alimentos crudos, más tofu. También hago mucho ejercicio: una carrera de 20 km sin previo aviso el lunes pasado es normal.

La dieta evolucionó de una hamburguesa con queso por día a vegetariana bastante rápido, después de que noté algunos crecimientos alrededor de mis ojos alrededor de los 25 años. Estaba viviendo en lugares cerrados con algunos vegetarianos, por lo que podría decirse que estaba en el aire. Había hecho algo grande en octubre: escalar el monte. Wilson, en Pasadena, California, y se sintió muy bien al respecto. Al día siguiente, decidí hacer algo para mantener los buenos sentimientos, y resultó ser vegetariano.

Hice muchas sopas para mí y experimenté en la cocina. Tenía vecinos que estaban abiertos a algunas buenas fiestas, convivios, y había buenos pensamientos sobre macrobióticos, combinación de alimentos, dietas naturales, etc.

Algún tiempo después, tuve la idea de tratar de destetarme de la medicación psiquiátrica. El proceso de recuperación de una enfermedad mental realmente es extraño. Cualquiera puede decirle que un psicótico que se ha salido de sus medicamentos tendrá una recaída, y yo no fui diferente. Excepto, si considera que los medicamentos tal vez estén causando una reacción de abstinencia, y que esto, además de la enfermedad, es lo que hace que una persona ingrese en el hospital, tal pensamiento me dio la buena resolución de despojarme de estas cosas lentamente. Lo hice en el transcurso de cinco años, e hice las otras cosas muy buenas del yoga, el senderismo y la espiritualidad, que a menudo acompañan dicho cambio en la vida. Tuve mucha suerte.

Vegano durante este tiempo, noté que tenía un cartón de huevos en la nevera durante todo un año y pensé que debía encaminarme en esa dirección. Y luego durante el último período de tiempo en medicamentos psiquiátricos, y todavía crudo en la actualidad.

Pienso en la dieta como la forma más simple: los tipos de alimentos con los que hemos evolucionado. También soy bastante experimental en la selva. Subiré a una planta desconocida y veré si puede ser comestible. Soy una de las pocas personas que ha probado bastantes alimentos silvestres, y tiene una buena intuición y un buen proceso para ello. Soy muy sensible y puedo descubrir tal vez con solo un toque si existe la posibilidad de que algo sea bueno o malo para comer.

Y ser vegetariano me hace feliz en un sentido moral, haber cumplido un sueño que tal vez tuvieron los antepasados, vivir dignamente. ¿Por qué comer otra criatura si no hay necesidad?

No soy tan creativo en mi dieta ahora mismo, no dedico mucho tiempo a la preparación de alimentos. Por ejemplo, acabo de tomar un refrigerio, aproximadamente 8 oz. de anacardos crudos y unos 30 tallos de perejil. Estoy en el punto donde la comida cruda hace que mi cuerpo sea muy feliz.

Otra cosa típica que haré para la dieta es obtener una libra de tofu y una tarrina de tahini o guacamole, y usar el tofu como uno usaría chips de maíz para untar. Es por eso que diré que soy flojo en lo que respecta a la preparación. Simplemente voy al mercado y hago esto sin preparación.

Como muchas frutas, nueces, algunas verduras y muchas verduras de raíz. Durante la última semana, he estado comiendo mucho ajo crudo, creo que unos 30 dientes en total. Puede durar un poco más, o puedo cambiar. Algunas de las otras cosas que he comido crudo incluyen:

algas marinas
ñames y batatas
papas
apio
lechuga
Espinacas
limones
semillas de girasol
semillas de amapola
semillas de calabaza
semillas de sésamo
cebollas
squash
brócoli
hongos
brotes de soja
brotes de alfalfa
brotes de maíz
brotes de girasol
brotes de cebolla
guisantes
miseria
nueces
nueces pecanas
lentejas brotes
brotes de trébol
rábanos
colinabo
nabos
rutebagas
zanahorias
repollo
pepinos
Pimientos
maíz
aguacates
tomates
manzanas
peras
piñas
sandía
canteloupe
uvas
Pasas

y muchas otras frutas y verduras. No como gran parte de los alimentos crudos envasados, las cosas que han estado en un deshidratador durante unos días, pero ciertamente como alimentos secos y también en escabeche.

Recientemente he estado complementando con un polvo multivitamínico a base de arroz, y también he tomado algunos suplementos minerales acuosos de una compañía llamada Water of Life. Estoy más interesado en los suplementos de zinc, esto parece tener el mayor efecto en mí.

¡¡Espero que esto ayude!!