Me han dicho que el arroz y la pasta son mejores que la harina de trigo y los alimentos a base de tubérculos (papas) para la salud y la pérdida de peso; ¿Puede alguien confirmar esto?

Nadie puede confirmar lo que le han dicho: la mayoría de la pasta está hecha de harina de trigo.

El arroz, la pasta, la harina y las papas son ejemplos de alimentos pesados ​​en carbohidratos, y las dietas bajas en carbohidratos en realidad no diferenciarán entre ellos; simplemente le indicarán que los evite o los minimice.

Pero para la salud y la pérdida de peso, a menos que un profesional médico lo aconseje de manera diferente, uno debería pensar de manera más abstracta: es más importante medir las calorías que los carbohidratos y hacer ejercicio todos los días.

Todos son carbohidratos, por lo que ninguno de ellos es mejor o peor que cualquiera de los otros. Si desea perder peso, debe limitar la ingesta de carbohidratos a algunas veces a la semana, preferiblemente temprano en la mañana antes de hacer ejercicio, para que el metabolismo altamente activo pueda quemar gran parte de él antes de que se convierta en rápido. el cuerpo.