Deja que la comida sea tu medicina, y la medicina sea tu alimento. ~ Hipócrates
La medicina es una molécula (ingrediente activo) que se ha aislado y estudiado para determinar su eficacia en el tratamiento de una enfermedad en particular. En ocasiones, se usan múltiples aislamientos en la confluencia y, a menudo, un único aislado o grupo provocará cambios en el cuerpo que no estén relacionados con la afección en particular (efectos secundarios). La medicina antigua es algo que clasificaría ahora como alimento.
La comida es un grupo de moléculas enormemente más complejo con mucho más impacto en el cuerpo a largo plazo. Todos los alimentos son funcionales, algunos de los cuales tienen la función de engordar, cultivar menos pelo, hacerlos crecer más rápido, curar la angustia extrema del hígado, causar o aliviar enfermedades del corazón, etc. Los alimentos no se consideran medicamentos porque los efectos de los alimentos no son para ser entendido de una manera reduccionista como se entiende la medicina, sino más bien en emergencia. Las interacciones entre los alimentos y las hierbas son incluso más complejas que los medicamentos recetados, y ambos tienen efectos secundarios. Afortunadamente, hemos tenido millones de años de evolución para combinar alimentos y medicinas nutritivas con nuestros cuerpos. También hay una gran cantidad de plantas tóxicas que cuando se preparan correctamente producen una medicina poderosa. Es una completa vergüenza miope que hayamos perdido tantas de estas tradiciones a lo largo de los años. Se podría pagar una miseria del dinero en la investigación médica moderna (una rama increíble del logro humano) para preservar y comprender algunas de las curas médicas tradicionales más maravillosas (también una gran rama del logro humano). Por supuesto, debemos tener cuidado al apoyar el comercio de cuerno de rinoceronte y otras locuras de la medicina tradicional, pero no debemos tirar al bebé con el agua del baño.