Hay muchas maneras de hacerlo, una de las más comunes es la ecuación de Schofield http://en.m.wikipedia.org/wiki/S…
Los dietistas clínicos a menudo usan esta o la ecuación de Harris Benedict para determinar el requerimiento de energía para BMR. A continuación, agregan otros factores para el estrés, la actividad, etc. Esto le proporciona un buen punto de partida para trabajar. Si tiene sobrepeso o es obeso, puede aplicar factores correctivos a sus cifras; una vez más hay muchos, pero Google corrigió el peso corporal para tener una idea, esto tiene en cuenta que la mayoría de las fórmulas dependen del peso, lo que aumentaría artificialmente los requerimientos de energía en sobrepeso. u obesos.
Los requerimientos de proteína varían, pero una buena regla general es 0.8-1.0g por kg de peso corporal para una persona normal.
