La teoría en el corazón del método Leangains tiene un fuerte apoyo fisiológico y científico.
La idea de que el cuerpo debe someterse a períodos regulares de “ayuno” (16 horas / día por protocolo de leangains) se basa en los ritmos de los procesos bioquímicos naturales del cuerpo. La sensibilidad a la insulina, en particular, puede beneficiarse de estos períodos de ayuno, ya que las concentraciones de insulina se dejan caer y permanecen en concentraciones basales durante un tiempo prolongado. Esto no solo puede ser potencialmente sensibilizante a la insulina (particularmente para las personas que tienen defectos de sensibilidad a la insulina), sino que también permite que su cuerpo movilice de forma más fácil y preferencial los requerimientos de energía en lugar de los carbohidratos.
Cuando la gente come constantemente durante el día, su entorno hormonal nunca regresa a los niveles basales. La insulina tiende a permanecer más alta que lo normal, y las señales de síntesis de proteínas también tienden a permanecer “activadas”. Esto puede parecer algo bueno, pero lo que sucede es que ingresas a un tipo de estado de equilibrio hormonal que no tiene los picos y valles circadianos normales. Es decir, las señales de síntesis de proteínas, aunque son elevadas, pueden ser embotadas para que no lleguen a su máxima estimulación, y de la misma manera la insulina no alcanza niveles basales verdaderos durante largos períodos.
Esto puede llevar a que las hormonas estén consistentemente “en el medio del camino” en lugar de sufrir fluctuaciones fisiológicamente normales de alta y baja. Como tal, creo que hay un beneficio para un protocolo de ayuno / banquete como este.
Eso no quiere decir que esta es la única forma saludable de mejorar la composición corporal. Encontrar lo que funciona tiende a requerir mucha experimentación individual, pero esto es algo que valdría la pena intentarlo.
Aquí hay un artículo reciente que encontré particularmente interesante al respecto. Realmente vale la pena leer.
http://www.cell.com/cell-metabol…
