Prueba el vada pav de queso a la parrilla / tostado en Ahmedabad, Gujarat. Narang Pura Char Rasta para ser exactos. ¡Honestamente es una de las mejores cosas que he probado en mi vida!
¿Cuáles son algunos alimentos vegetarianos con alto contenido calórico y fácilmente disponibles en India?
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No es una respuesta al punto, pero encontré este enlace – Una lista de alimentos con alto contenido de calorías para los veganos – bastantes de los artículos mencionados están disponibles en la India.
Cualquier tubérculo / raíz / verdura con almidón: creo que sí tienes papas, ñames, calabazas o algo así en la India. Son geniales, increíblemente abundantes y nutritivos, y, a diferencia de las samosas, completamente naturales y sin posibles ingredientes cuestionables (fritos en aceites poco fiables, etc.)
तिळगुळ!
Tilgul: es una especie de caramelo hecho de semillas de sésamo (तिळ) y azúcar moreno (गुळ), y se dice que ambos ingredientes tienen un alto contenido de calor (calorías). Es un caramelo que los hindúes intercambian en Makar Sankranti (que pasa a ser mañana – 14 de enero 🙂).
Esto no es algo que pueda comer regularmente, pero aún califica para la respuesta.
Samosas! Cualquier cosa frita sería alta en calorías.
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