¿Qué especialidad podría enseñarme sobre los ingredientes en productos de belleza / piel y sobre los químicos buenos y malos en los alimentos?

Como dijo “importante” y no “por supuesto”, supongo que lo ve como una especie de carrera profesional y no solo como curiosidad personal. De lo contrario, hay muchos buenos textos sobre nutrición y ciencia de los alimentos, así como un número más pequeño sobre seguridad cosmética que podría leer por su cuenta. Incluso hay algunos libros populares sobre el mercado de masas en un nivel más introductorio (me gustan los libros de Robert Wolke, “What Einstein Told His Cook”, volúmenes 1 y 2, así como las guías de Ruth Winter sobre cosméticos y alimentos), pero hay también hay muchos libros de charlatanes sobre nutrición.

Pero si está buscando una carrera universitaria que cubra esas áreas, probablemente esté hablando de un programa en lo que algunas escuelas llaman “ecología humana”. Ese es un término amplio que puede incluir nutrición (están los ingredientes en la parte de los alimentos), pero también ciencias de la salud más amplias, donde podría residir su interés en los cosméticos. Dentro de dicho programa, le gustaría tomar cursos de química, bioquímica, nutrición, biología, fisiología, toxicología y similares.

Eche un vistazo a la página web de la Universidad Estatal de Nueva York para tener una idea de lo que está disponible ( https://www.suny.edu/campuses/co … y enlaces allí). No es una recomendación, ya que no tengo experiencia en recomendar escuelas, solo un lugar para comenzar.

La química es probablemente la mejor especialidad. La bioquímica tendría sentido ya que estás viendo la interacción de las sustancias químicas en el cuerpo humano (estoy analizando la toxicología con bioquímica debido a cuán poco común es la toxicología como estudiante de pregrado). La ciencia de los alimentos le enseñará sobre los productos químicos en los alimentos, pero no será tan bueno para los productos de cuidado personal.

Un curso de química te daría una base para futuros estudios. La química orgánica lo familiarizaría con las sustancias que se encuentran comúnmente en cosméticos y alimentos. Biochem te enseñará sobre las reacciones que ocurren en el cuerpo humano.

Especializarse en ciencia de los alimentos requiere que tomes todos estos cursos y aprenderás qué químicos se usan en la industria alimenticia y también aprenderás que todo en la comida puede ser malo para ti en exceso, y que nada es malo para ti con moderación, y que Los químicos “buenos” y “malos” a veces son lo mismo, con la única diferencia de la cantidad que se usa.

Es posible que desee considerar estudiar “ciencia de los alimentos y toxicología”. Un buen programa incluiría cursos de química y toxicología que deberían ser igualmente aplicables tanto a los alimentos como a los productos de belleza / piel.

Seguridad alimentaria y toxicología

(También aprenderá un poco sobre los químicos en los alimentos en un programa de nutrición, pero menos sobre toxicología y sería menos aplicable a los productos de belleza / piel).

La química le enseñará sobre los productos químicos con mayor precisión. La nutrición le enseñará específicamente sobre los alimentos, pero no necesariamente sobre el aspecto químico. No conoces los productos de belleza, pero los cursos de ciencias son tu forma más precisa de aprender sobre los productos químicos y su efecto en las personas.