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Hoy en día, es cada vez más tentador sucumbir a los avances del tribalismo dietético (y sus defensores), pero no hay nada que decir que está peor en su dieta actual que, como usted menciona, involucra una variedad de alimentos sanos. Además, no debes sentirte culpable por resistirte a la mentalidad de tribalismo dietético. Después de todo, la alimentación saludable es, para cada individuo, un objetivo en constante movimiento y diferente de una persona a otra. Basta con mirar las dietas de los habitantes de países como Japón, India, Sudáfrica, Italia, Francia, etc. para obtener más pruebas. Los alimentos básicos y los componentes varían tan salvajemente que es imposible establecer una dieta que todos deben seguir para una “salud óptima”, sin embargo, las poblaciones indígenas en algunos, si no la mayoría, de estos países han tenido buenos resultados en sus alimentos disponibles y conductas dietéticas . En otras palabras, no existe una dieta milagrosa que funcione para todos. En cambio, deberíamos ver qué se queda en términos de incorporar más frutas y verduras, beber más agua, estar activo, etc.
Como dice Nick Pardo, obsesionarse con los detalles y las minucias de su dieta es una manera de prepararse para el fracaso y perder el bosque por los árboles . Las dietas excesivamente restrictivas simplemente no funcionan a la larga y te ponen en parálisis del análisis, especialmente cuando ingresas a un nuevo entorno alimentario. ‘ Dijo Nuff .
Además, las dietas convencionales como la dieta de Atkin, Jenny Craig y Weight Watchers no se han estudiado extensamente. Estoy seguro de que hay muchas historias de éxito, pero probablemente haya tantas fallas en la dieta como éxitos porque la dieta, una forma de pensar a corto plazo, no es sostenible para una vida feliz en la comida.
