¿Qué es lo mejor que se puede hacer con pasta, si no quiero comer alimentos tan poco saludables?

Tienes razón, la pasta es definitivamente terrible para ti. Originalmente fue diseñado genéticamente en laboratorios por científicos nazis. Se ha documentado que causa hinchazón, infertilidad y combustión humana espontánea. Si no fuera por el cartel de Olive Garden, su uso habría sido declarado crimen de guerra.

O tal vez no.

La gente ha estado comiendo pasta durante un par de milenios, que se remonta a la época romana. La formulación más o menos moderna que usa trigo duro se remonta a mil años atrás. Es versátil, delicioso y saludable. Bajo en grasa, bajo en colesterol. Es bastante denso en energía, por lo que debe observar sus porciones, pero no hay absolutamente nada de malo en comer pasta.

Honestamente, no aceptes el consejo de nadie cuya crítica a la comida es que no es saludable para tu piel o proceso de envejecimiento. Ellos están siendo ridículos.

Entiendo de dónde vienes.
La pasta no se considera un “alimento malo” de ninguna manera, pero se procesa y refina, como muchos otros alimentos básicos que contienen harina. Si bien es una buena fuente de carbohidratos y fibra, también contiene gluten y no es exactamente uno de los mejores alimentos para su salud digestiva.

Pero el verdadero enemigo aquí es la indulgencia cremosa (alta en grasa), o las salsas enharinadas muy procesadas que se utilizan comúnmente para el sabor, y de hecho cantidades excesivas de aceite de oliva / pesto.

Mi consejo sería seguir adelante y disfrutarlo (a menos que seas celíaco o tengas problemas digestivos), pero opta por las salsas caseras a base de tomate con muchas verduras saludables.

Casi cualquier plato de pasta de trigo duro “al dente” sobrante puede ser muy agradable, guardarlo en la nevera uno o dos días y recalentarlo por ambos lados, una porción a la vez, con unas gotas de aceite de oliva caliente en una sartén hasta que el la pasta se pone ligeramente dorada y crujiente. Revuelva la sartén un poco todo el tiempo para evitar que la salsa o sus componentes se quemen. Puede agregar al final un ingrediente fresco apropiado como albahaca o parsil para una mejor presentación. No pocas veces encontrarás este plato más sabroso que el original. Si te gusta esta receta, no me des el mérito. Se lo da a los pobres napolitanos, que lo han usado durante siglos, llamándolo “scammaro”.

No hay nada malo con la pasta. Incluso las cosas baratas y manufacturadas son solo harina (el trigo duro es un tipo de trigo) y agua. Disfrútelo con el mismo tipo de moderación que disfruta con pan, arroz, cuscús, polenta o cualquier otro alimento que contenga principalmente carbohidratos.

Si aún no puede decidirse a comerlo, entiérrelo en el jardín. Al menos entonces las plantas lo usarán.

Dele la pasta a un banco de alimentos, a un albergue para indigentes, a un comedor de beneficencia, a un amigo o pariente pobre, a una papelera de caridad en su tienda de comestibles local, a una campaña de alimentos, a un grupo con espagueti o a almuerzos escolares. La pasta seca se mantiene bien y es solicitada por dichos grupos.
La pasta no es mala comida, pero como se trata principalmente de carbohidratos, no debe ser para una persona que es obesa, diabética o con una dieta paleo.

Deberías pasar el resto de tu tiempo en la Tierra a otra persona. El tiempo no es saludable para su piel y su proceso de envejecimiento. Es broma, más o menos …

La pasta per se no es saludable. El exceso es de cualquier tipo. Cantidades masivas de carbohidratos no son saludables, debería saber, solía comer pasta con pan.

El problema con la pasta es más complejo de lo que parece. Su receta sigue siendo la misma antigua. Pero el trigo ha cambiado (no más fibras debido a la forma actual de molienda) y los granos han cambiado (una planta entera diferente a la que cultivábamos hace 50 años, en el 98% de los casos).

La porción ha cambiado, también, y no para mejor. Estoy seguro de que esto sonará totalmente erróneo y contrario a la intuición, pero en realidad es cierto: la pasta con manteca de cerdo es mejor (más saludable) que la pasta con cualquier tipo de aceite. Y, por supuesto, necesitará agregar fibra natural , con algo.

La fibra “natural” añadida industrialmente, ya que la industria alimentaria ahora adora comercializar cualquier cosa, incluida la pasta, es fibra solo por su nombre. En realidad, no hace nada beneficioso, salvo algunos pedos suplementarios.

La pasta no es saludable, ¿verdad?

Disparates. No hay alimentos poco saludables, solo dietas poco saludables. Si no comes nada más que pasta todos los días, sí, eso no sería saludable. Pero no hay absolutamente nada con comer pasta de vez en cuando, o incluso todos los días, siempre y cuando también coma cantidades razonables de carne, verduras, frutas, etc.

La pasta en sí misma es tan saludable como el pan si no está hecha con huevos, lo que a la larga puede contribuir a bloquear las arterias (y los huevos son mejores si se comen como huevos de todos modos).
Cocine la pasta (no toda, vaya una comida a la vez) en abundante agua salada hirviendo, escurra y sirva con una salsa de tomates frescos, ajo y albahaca con aceite de oliva. Tómate un vaso de vino tinto italiano. Termine con un espresso de mezcla italiana y disfrute. Oh, una pizca de parmiggiano rallado en la pasta y la salsa no es obligatorio, pero tampoco te hará daño …
Todo esto es una comida perfectamente equilibrada que no le costará mucho y lo mantendrá dormido durante el día.
Y deja de leer fuentes desacreditadas …

Toda la comida es saludable. No arroje buena comida. Ver ¿Está [esta comida] saludable?

La pasta es saludable Si le preocupa debido a su efecto envejecimiento y tal, en lugar de su contenido calórico, simplemente no debe preocuparse en absoluto. Hay tantas cosas que puedo garantizar que estás haciendo que te matarán mucho antes que comer pasta.

No te preocupes por esas cosas, vas a morir con el tiempo. A quién le importa realmente si está en 90, o 91 … finalmente morirás, así que simplemente disfruta de las personas y de la vida mientras puedas. Pon más vida en la vida en vez de tratar de prolongar tu vida siendo aburrido. 80 años de diversión es mejor que 100 años de ser una babosa aburrida.

La pasta es generalmente una buena fuente de carbohidratos para la mayoría de las personas. También es rápido y fácil de cocinar y se puede servir con una gama ridículamente amplia de salsas. Pero si sufres de enfermedad celíaca o eres intolerante al gluten, tendrás que evitarlo: hay pastas sin gluten disponibles, pero debes tener mucho cuidado para elegir una decente (Orgran es bueno) ya que la mayoría de ellas son terribles. . También son muy caros, pero eso refleja el hecho de que es muy difícil hacer una pasta decente sin gluten (o todo estaría bien), y que es un mercado mucho más pequeño, por lo que no hay economías de escala para conducir por el precio

Si está buscando algunas alternativas posibles para aumentar su ingesta de vegetales, me gusta usar la coliflor o la calabaza espagueti.

Si te preguntas qué hacer con la pasta extra en tu armario que ya no quieres, ¡puedes donarla o convertirla en una diversión!

Cuando estaba en octavo grado, para una olimpíada científica tuvimos que crear un pequeño vehículo hecho de pasta. Nos divertimos mucho pegando diferentes pastas juntas (lasaña para el cuerpo, rotelle para ruedas, espagueti para conectar las ruedas, ziti liso para que pasen los espaguetis para que las ruedas se muevan) para crear el vehículo. Ganamos esa parte de la olimpiada ya que nuestro auto fue el más alejado de una rampa.

Si haces una búsqueda rápida de “pasta artesanal” ¡estoy seguro de que encontrarás muchas otras ideas!

🙂

Sus razones para no querer comerlo suenan tontas, pero no importa.

Si no quieres comerlo, regalarlo.

Podría darte mucha evidencia anectodal de personas que han comido pasta dos veces al día y vivieron hasta los 100 años, basta decir que a pesar de que somos una cultura sucia propensa a todo tipo de vicios (oh sí) , Los italianos todavía tienen una de las esperanzas de vida más altas del mundo (ahora eso probablemente no sea causado por la pasta tampoco, lo sé).

Mi abuela es una de estas, 86, y si pudiera firmar ahora para estar en forma a esa edad, lo haría.

Debería preocuparse por el tiempo de cocción y las salsas malas … ya que no hay nada más malo que un plato de pasta que sabe mal.

No estoy seguro de dónde descubriste que la pasta te hace viejo y feo. Una cantidad razonable de pasta, preparada sin mucha grasa añadida, puede ser parte de una dieta saludable. Un plato enorme de pasta en mantequilla o salsa de crema, no tanto.