Cómo comer saludablemente

La solución (resumen)
El 80% de comer saludablemente es logística, es decir, tener alimentos saludables (y sabrosos) cuando tengas hambre significará que definitivamente comerás sano.

Si tiene alimentos saludables, ni siquiera tiene que tomar una decisión, simplemente coma lo que tiene enfrente. ¡Fácil!

El problema
Si comes 5 veces al día, son 35 comidas diferentes que deben ser saludables pero también sabrosas, convenientes y bastante únicas. Además de eso, tienes esta pequeña cosa llamada vida con la que también tienes que lidiar.

Como puede ver, no es un problema fácil de corregir. Se necesita un poco de conocimiento acerca de la comida , qué es saludable y cuál no, y un montón de conocimiento sobre usted para resolver este problema : sus hábitos, sus gustos / aversiones, su presupuesto y qué está disponible a su alrededor.

La solución más rápida
Pídale a alguien más que haga esto por usted: pida a un asesor de nutrición que examine todos los alimentos que consume y averigüe qué alimentos puede comer en su lugar y descubra los hábitos que necesita para mantenerse saludable para siempre. En FitMountain tenemos nutricionistas expertos que han pasado 4 años estudiando nutrición en la universidad y que están dispuestos a observar CADA comida que usted come y a ayudarlo a hacer precisamente eso: descubra opciones más saludables y lo responsabilice de que cambie sus hábitos. Sabrán si lo que estás comiendo es saludable y, si no, te darán consejos simples para hacerlo saludable.
También descubrirán qué es lo mejor que podría hacer para volver a perder el logro de sus objetivos de pérdida de peso.
También tenemos herramientas de planificación de comidas que pueden usar para crear un conjunto saludable de comidas para usted.

La solución Do it yourself

  1. Haga un seguimiento de todos los alimentos que come durante una semana. Haga una lista de todo lo que come.
  2. Calcule qué comidas caen en saludables y cuáles no. Cualquier cosa con alimentos procesados, y me refiero al 90% de su supermercado no es saludable.
  3. Descubre cómo puedes hacer estas comidas más saludables. Para hacer eso deberás:
  4. Conozca el contenido aproximado de macro nutrientes de los alimentos procesados ​​a los que no puede renunciar para saber cuánto puede comer y cuánto debe sustituir con, por ejemplo, una verdura o ensalada para mantener el total comida saludable.
  5. Aprenda a cocinar por su cuenta (esto es algo que no debe perderse: si no aprende a cocinar, no puede mantenerse sano a largo plazo).
  6. Cree un plan de comidas con todas estas comidas y luego cree una lista de compras desde allí y guárdelo en su teléfono móvil.
  7. Haz un seguimiento de todas tus comidas para asegurarte de que realmente te apegas a lo que planeaste. Y luego descubra cómo arreglar las comidas donde normalmente siempre engaña.
  8. Ahora en algún momento te darás cuenta de que estás atrapado en una meseta y que las elecciones de alimentos que tomaste ya no te ayudan a perder peso. En este punto, debe realizar nuevamente el ejercicio pero ser más estricto con los alimentos que come.
  9. La peor parte de todo esto es que la mayoría de nosotros no sabemos cuál está disponible. Vivimos en un país que tiene miles de alimentos disponibles en su supermercado local, pero comer sano generalmente significa comer alimentos suaves. Y la razón de esto es que la mayoría de nosotros no sabemos cuáles son las comidas sabrosas pero saludables o cómo prepararlas de modo que sea conveniente.

No he mencionado muchas otras cosas que podrían hacerte tropezar, pero espero que esto te ayude a empezar.

Esencialmente, cortar los alimentos procesados , cocinar en casa y asegurarse de planificar y comprar sus compras son los elementos clave para una alimentación saludable de por vida. En serio, solo uno de nuestros entrenadores de FitMountain lo hace por usted (solo iPhone).

Comer sano parece simple pero es engañosamente difícil.

¡La mejor de las suertes!

Ha habido mucha expectación sobre las dietas de Paleo y las dietas de los hombres de las cavernas.

Si desea obtener la mejor información sobre cómo comer de esta manera puede ayudarlo a perder peso, verse mejor, dormir profundamente y sentirse increíble todos los días … entonces Robb Wolf es su guía.

Robb es el autor más vendido del New York Times de The Paleo Solution.

Está aquí para enseñarte qué alimentos y bebidas debes evitar, incluidos algunos artículos que probablemente tengas en tu armario ahora mismo.

Vamos a sumergirnos

Paso 1: destripar la despensa

El primer paso para comer como un hombre de las cavernas es eliminar los alimentos de despensa comunes, como el arroz, la pasta, las galletas, las galletas y la cerveza. Estos alimentos están llenos de azúcar y carbohidratos, que eran rarezas en el entorno en el que evolucionamos. La eliminación de estos alimentos de su hogar ayudará a reducir la tentación de hacer trampa al comenzar una dieta Paleo.

Paso 2: consuma proteínas en la tienda de abarrotes, particularmente cualquier carne que haya sido alimentada con pasto.

Busque pollo, ternera, cerdo, cordero y más. Sin embargo, es importante que estas carnes no sean inyectadas con hormonas y cargados en la alimentación de la granja de la fábrica. Cuando se permita que los animales se desarrollen en un pastizal natural, proporcionarán la nutrición natural que su cuerpo necesita. ¿Sabía que algunas instalaciones de envasado de carne incluso agregarán azúcar al bistec? Echa un vistazo a la lista de ingredientes y te sorprenderá lo que puedes encontrar en algunas cosas. Asegúrese de comprar solo carne de alta calidad alimentada con pasto.

Paso 3: compre frutas y verduras de todos los colores que pueda encontrar.

Las frutas, verduras y cortes magros de carne forman el núcleo de la dieta Paleo. Sin embargo, debe limitar las frutas densas en carbohidratos como plátanos, mangos y papaya. Nuestros antepasados ​​cavernícolas no reconocerían las variedades modernas de estas plantas domesticadas. Los plátanos de hoy han sido diseñados para tener un alto contenido de azúcar a través de la cría selectiva.

Además, los procesos de envío modernos nos brindan un suministro durante todo el año de una fruta que solo estuvo disponible por un corto tiempo. En cambio, debes comer con las estaciones y evitar estas frutas densas en carbohidratos. Busque plantas nativas como la calabaza Candy Roaster, que se han vuelto raras en los mercados modernos.

Paso 4: Cocine con grasas naturales buenas como aceite de oliva y aceite de coco.

El aceite de oliva y el aceite de coco son fáciles de producir sin maquinaria costosa. Otros aceites deben extraerse de semillas o mediante métodos de procesamiento avanzados. Nuestros antepasados ​​no tenían acceso a estos aceites y nuestros cuerpos no evolucionaron para digerirlos adecuadamente. Al igual que mi buen amigo Daniel Thomas, CEO de EvolutionEat, diría: quédate con las grasas naturales a las que hemos tenido acceso durante siglos.

Paso 5: Cambia el sabor de tus comidas usando diferentes hierbas y especias.

Aprende a cocinar con hierbas y especias como jengibre, ajo, curry, pimienta negra, albahaca y tomillo, solo por nombrar algunos. El uso de hierbas frescas y especias proporcionará mucho más de su valor nutricional. Es importante evitar las mezclas de especias preempaquetadas a toda costa. Estos a menudo se rellenan con especias viejas y de baja calidad que se cuidan comúnmente cortan con sal.

El mayor valor nutricional de las hierbas y especias frescas compensa el aumento del costo. Además, muchas de las hierbas más comúnmente utilizadas se cultivan fácilmente en jardines de contenedores, por lo que no hay excusa para no usar ingredientes frescos.

Paso 6: Elimine los refrescos proinflamatorios, azucarados, jugos de fruta y Red Bull para obtener agua, café y té.

Todo el mundo sabe que los refrescos son malos para ellos. Sin embargo, algunas personas piensan que las bebidas dietéticas son un buen sustituto. No importa si se trata de azúcar procesada, azúcar natural o sustituto de azúcar: su cuerpo no está diseñado para procesar grandes cantidades de estas sustancias. Incluso debe limitar el jugo de naranja y otros jugos cítricos que son todos ricos en azúcares naturales.

Si bebes alcohol, debes quedarte con tequila o cualquier licor transparente. Estas bebidas han convertido una mayor cantidad de azúcar en alcohol. Si está bebiendo vino, apéguese a las variedades secas que también tienen un contenido de azúcar más bajo.

Si quieres tratar de dejar el alcohol, tengo algo para ti. Simplemente haga clic aquí.

Paso 7: come batatas como batatas. Pero NO coma papas normales.

Al igual que las bananas descritas anteriormente, las papas blancas de hoy han sido diseñadas para tener un alto contenido de azúcar y carbohidratos. En el momento en que esto sucedía, los carbohidratos eran difíciles de encontrar. Como la agricultura moderna permitió a nuestros antepasados ​​cultivar carbohidratos en las plantas a través de la cría selectiva, hemos creado un entorno con abundantes hidratos de carbono. Quédese con verdades menos modificadas de las papas, como la batata o el ñame.

Paso 8: prueba la dieta Paleo durante un mes.

Revise el análisis de sangre antes de comenzar y una vez que le haya dado la oportunidad a su cuerpo de acostumbrarse. Estas pruebas de laboratorio son un pequeño precio a pagar por la salud a largo plazo. Si lo haces durante un mes, eso es suficiente para ver si te va a funcionar o no. Recuerde, es un proceso, y no se trata de gratificación instantánea.

¿Desea perder peso o quiere cambiar su estilo de vida, perder peso y no recuperarlo para siempre?

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Únete a mi boletín de noticias: Soy un empresario y coach de negocios australiano-estadounidense, fundador de Swanwick Sleep, fundador del 30 Day No Alcohol Challenge, presentador del podcast James Swanwick Show, ex presentador de SportsCenter en ESPN y ex periodista de celebridades.

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Tome el desafío de 30 días sin alcohol: ¿Cansado de depender del alcohol para pasar? Aprenda cómo yo y cientos de estudiantes hemos cambiado sus vidas.

Todos SABEMOS qué hacer: reducir la grasa y la sal y el azúcar y (tal vez) los hidratos de carbono. Entonces no es falta de conocimiento, es falta de voluntad.
Y, como todos sabemos, el cambio es difícil y los hábitos necesitan repetición para cambiar o crear.

Y la comida “saludable” sabe a mierda.

Entonces, esto es lo que debes hacer: comenzar de a poco y mantenerse al tanto. No demasiado pequeño, porque entonces te estás mintiendo a ti mismo, lo suficiente como para salir de la zona de confort.

Comience con papas fritas pequeñas en lugar de grandes; luego ensalada en lugar de papas fritas. A continuación, ensalada con vinagreta en lugar del aderezo Thousand Island. Mostaza en el sándwich en lugar de mayonesa. Pechuga de pollo a la parrilla en lugar de hamburguesa. Harina de avena en lugar de donas. (No participaré en el debate sobre libre de grasas, bajo índice glucémico o sin azúcar. Decide por ti mismo).

No te olvides del desayuno No muera de hambre todo el día y luego cocine a la hora de la cena. Come cinco o seis veces al día; ten algo de fruta y algunas almendras entre comidas.

Realice los cambios y sea coherente, y pronto será lo que haga. No te olvides de hacer ejercicio, porque es bueno para ti y el músculo quema más calorías que la grasa; cuando comiences a verte bien, te sentirás bien y querrás continuar con tus hábitos saludables.

Y de vez en cuando, ve a comer una pizza (rebanada o dos) con todo. Simplemente no lo hagas todos los días o todas las semanas. Coma helados en su cumpleaños, pero continúe con el programa el resto del año. Y si luchas y te encuentras comiendo mal, ¡no te rindas! Solo comienzas de nuevo y no miras atrás.

Intenta descubrir los factores desencadenantes de los alimentos y evitarlos o redirigirlos a algo saludable.

Finalmente, deja de comprar basura. ¡No puedes comer una caja entera de galletas Girl Scouts si no hay ninguna!

La mejor de las suertes.

Durante demasiado tiempo, EE. UU. Se ha acercado a “hacer dieta” y “perder peso” como algo que usted fuerza en lugar de algo que aprende.

¿Y a dónde nos ha llegado? Bueno, según este artículo, el 38% de los adultos son obesos, junto con el 17% de los adolescentes, números que han aumentado año tras año.

No es así como trabajo, que sabrás si me has leído durante un tiempo.

Todos sabemos lo que sucede cuando forzas una dieta o pérdida de peso: recaes. Tu yo-yo Usted vive en un extremo mientras pueda manejarlo y luego, inevitablemente, se deslice al otro extremo.

Esa es una forma difícil de vivir.

¿Y sabes qué? Seré honesto aquí: cambiar tu estilo de vida es una tarea difícil. Es realmente difícil y requiere esfuerzo. Pero la diferencia entre forzar un resultado (pérdida de peso) y dominar tu dieta (estilo de vida) es que, en algún momento, el proceso deja de ser un cambio en el estilo de vida y comienza a ser lo que haces día tras día, porque así eres tú están ahora.

En otras palabras, deja de ser tan difícil. Se vuelve más y más fácil, más y más real.

¿Pero forzar una dieta, perder algo de peso y luego volver a recaer? Eso no es más fácil. Es solo darse el mismo dolor una y otra vez (y vamos a explorar por qué en la tierra lo estás haciendo en otra publicación).

¿Qué dolor quieres: el dolor de perder peso continuamente y luego volver a ponerlo todo? ¿O el dolor a más corto plazo de realmente cambiar tu estilo de vida y tener el hábito de estar saludable?

Supongamos que es el segundo … supongo que eres un ser humano cuerdo, después de todo 🙂

Las filosofías esbozadas en los siguientes tres libros lo ayudarán a través del proceso de crear un nuevo estilo de vida (y relación con la comida) que sea permanente y real:

1. Antifragile por Nassim Taleb

Si un espejo se rompe, es indudablemente peor que cuando no se rompió. Esto podemos estar de acuerdo.

Cuando un fénix muere, se levanta de sus propias cenizas. No es mejor, pero no es peor que antes. Nace exactamente igual que antes.

Ahora, la hidra. Una hidra, cuando una de sus cabezas se corta, crece dos más. En otras palabras: no mejora a pesar de haber sido dañado, sino precisamente porque fue dañado. Es, como diría Taleb, “antifrágil”.

Los humanos son hidras. Eres una hidra Todo el dolor en tu vida puede hacerte sentir mejor, si lo permites.

Digo esto porque cuando cambias tu estilo de vida, va a haber momentos en los que te equivocas. Cuando haces malas elecciones. Cuando regresas a lo que solías ser, incluso si momentáneamente. Bienvenido a ser humano. Pero imagínese si utilizó cada uno de estos “desórdenes” para mejorarse. ¿Crecer? ¿Para volverse cada vez más antifrágil?

¿Qué tan fuerte y poderoso podrías llegar a ser?

2. ¿Hará que el barco vaya más rápido? por Ben Hunt-Davis

El equipo de remo Ocho masculino de Gran Bretaña ganó el oro en los Juegos Olímpicos de 2000. También se salteaban la ceremonia de apertura, una oportunidad única para la mayoría de ellos.

Estas dos cosas no están relacionadas. De hecho, están 100% relacionados.

Después de trabajar en la oscuridad durante años y años, decidieron probar algo totalmente nuevo y completamente diferente. (Una buena lección aquí.) Decidieron que cada decisión en sus vidas previas a las Olimpiadas debería girar en torno a una pregunta:

“¿Va a hacer que el bote vaya más rápido?”

Es la pregunta perfecta porque es una respuesta “sí” o “no”. Algo hace que el bote vaya más rápido o no.

Y ahora, entiendes por qué no fueron a la ceremonia de apertura. ¿Cómo haría eso que el bote fuera más rápido? No lo haría. Sería una noche avanzada y sería una energía desperdiciada. Fue claro, pero también difícil, No.

¿Cómo se aplica esto a usted? Bueno, puede hacer una pregunta similar sobre cualquier decisión que deba tomar:

“¿Esto me ayudará a crear mi nuevo estilo de vida?”

Todo lo que no es importante será eliminado, y todo lo que permanecerá es lo que lo llevará hacia su nuevo estilo de vida y hacia la persona que usted se imagina que es.

3. The Untethered Soul por Michael A. Singer

Hay una voz en tu cabeza, ¿verdad?

Y cuando lo piensas, siempre ha estado ahí.

Aquí está lo fascinante: no eres tú.

¿Como puede ser? Tú eres el que lo está escuchando.

Entonces … si no eres tú, ¿entonces qué es?

Es solo un pensamiento. Eso es. Y eso significa que no tiene que controlarte si no quieres que te controle.

Todas esas veces que tomaste malas decisiones sobre la dieta, todas esas veces que has deseado algo azucarado, todas esas veces que dijiste “joder” y te atiborraste … Estoy dispuesto a apostar que todas son por el voz. Porque te dijo que hicieras algo y obedeciste.

Pero tu voz no eres tú. Es solo un pensamiento. Y tus pensamientos no te definen. Debido a que tienes pensamientos infinitos y si cada uno te definiera a ti, entonces habría infinito Yous. Pero solo hay uno. El testigo detrás de tus pensamientos

¿Cómo es eso de una visión que cambia la vida?

Ahora, puede dar un paso atrás y darse cuenta de que simplemente puede observar esta voz en lugar de hacer lo que le diga.

Por ejemplo, podría decir: “Dios mío, realmente quiero un donut”. Y entonces, usted, el testigo detrás de ese pensamiento, puede dar un paso atrás y simplemente observar que estos pensamientos están sucediendo. Y si realmente prestas atención, en realidad son bastante divertidos. Y como no te definen, no tienes que actuar en consecuencia. De hecho, entonces puede elegir lo que realmente quiere hacer y saber que lo hará verdaderamente feliz: una opción saludable.

¿No dar un paso atrás en la voz vale la pena ser bueno?


Si te gustó esta respuesta, te animo a que te unas a mi boletín .

Aprenderá acerca de mi estrategia contraintuitiva para la pérdida de peso, la dieta y la transformación del estilo de vida, que tiene que ver con la mentalidad y los hábitos.

Estoy tan lleno de energía recientemente. Me he sentido atraído por las comidas saludables y verdes en particular, y lo atribuí a la introducción lenta de frutas y luego a las verduras en mi terrible dieta.

La espinaca, los granos de azúcar y las judías verdes se ven increíbles en mi plato, y me encuentro escogiéndolos a la hora del almuerzo cuando estoy en el trabajo, sobre mis antiguas preferencias de las cenas y los pasteles asados.

Una cosa que sin duda ayuda es que constantemente estoy almacenando mi refrigerador con muchas frutas y verduras saludables : arándanos, fresas, espárragos, espinacas, frijoles, y cuando llega la hora de la cena, es muy fácil cocerlas al vapor y cocinar rápidamente una proteína como salmón o pollo A menudo haré dos viajes al supermercado dentro de una semana. El truco es no dejarse secar y mantener las cosas preparadas y accesibles. No quiere un refrigerador vacío cuando su estómago está retumbando, porque es entonces cuando salen los menús para llevar, y usted no quiere ingredientes que necesiten amor y cuidado para que se cocinen (al menos una persona impaciente como yo no lo hace).

Además, guardo mi frutero lleno . No puedo decirte cuántos plátanos tengo en una semana. Mis alimentos básicos son las manzanas y los plátanos, y luego, cuando hago una gran compra semanal, me “trato” a mí mismo con lo que sea de temporada, o se ve colorido y delicioso ese día. Siéntase emocionado de seleccionar cosas saludables para usted.

En términos de bocadillos, guardo las semillas de girasol y las semillas de calabaza en el cajón de mi escritorio en el trabajo . No los tengo en casa, porque creo que obtengo todos los nutrientes que necesito de las porciones que tengo cinco días a la semana en el trabajo.

Es fácil para mí sentarme y contarle sobre todas las cosas maravillosas con las que llené mi cuerpo, pero en serio, lo más importante para mi salud física y mental en todo esto, es que me permito seguir comiendo ‘no saludable’ alimentos cuando tengo ganas. Esto es sorprendentemente poco frecuente, porque por más trillado que parezca, he desarrollado un gusto por lo “sano” y raramente anhelo dulce o salado. Si tengo hambre, es simplemente un hambre que saciará las semillas y las frutas. Trata de no limitarte y recuerda que una dieta saludable incluye grasas e hidratos de carbono. La fruta y la verdura no son el todo y el final.

Si estás en el Reino Unido, Sainsbury’s actualmente hace un increíble salmón con adobo de soja, jengibre y chile. Tire esto junto con algunas verduras y una pequeña porción de carbohidratos y usted mismo una comida nutritiva y saludable.

Gracias por el a2a.
De la forma en que lo veo, solo intentas dar lo mejor de ti. Intente comer alimentos con muchos nutrientes buenos, esto generalmente significa verduras como la mayor parte de una comida, algunas proteínas y algunos carbohidratos saludables (como la papa o el pan de granos múltiples).
Identifica tus sabores y texturas favoritas. Prefiero líquidos, ciertos sabores de frutas, pimientos y salsa de tomate (por separado). Por lo tanto, yo como batidos vegetales como una de mis comidas y generalmente algún tipo de proteína con salsa roja como otra, casi todos los días. Si realmente te gusta una determinada cocina, como la pizza, por ejemplo, intenta convertir esos sabores en comidas saludables. Para el sabor de la pizza, puede tomar un panecillo inglés de trigo integral con salsa de verduras y un poco de jamón y queso rico en calcio (como suizo), o medio pimiento y llenarlo con salsa de tomate (y zanahoria) y hornearlo con queso y carne o frijoles. Hay una multitud de ideas en Internet, así que estoy seguro de que puede encontrar algunas comidas saludables básicas para disfrutar y modificar para satisfacer sus necesidades.
En general, aumentar la ingesta de vegetales es la mejor manera de comer saludablemente. Cortar la comida chatarra también ayuda. Las dietas de moda no mejorarán su salud. ¡Buena suerte!

Puede obtener la solución al 80% simplemente evitando los alimentos altamente procesados ​​y poniendo en orden su bioma intestinal.

Una gran cantidad de investigaciones recientes apuntan a la falta de bacterias buenas en nuestros cuerpos. Dado que superan en número a nuestras células humanas, esto puede tener innumerables efectos negativos, como permitir que las bacterias dañinas se hagan cargo, reducir la absorción de nutrientes (lo que introduce una serie de otros problemas) y la susceptibilidad a numerosos trastornos metabólicos. Por lo tanto, obtenga algunos probióticos basados ​​en el suelo (si no puede excavar en la tierra durante un par de horas al día) y no olvide alimentarlos con almidón resistente.

Si quiere subir de nivel y realmente ponerse sano, comience a averiguar de dónde viene su comida, cómo fue tratada y procesada, y cómo le afecta eso . Algunas cosas son mejores si son cultivadas orgánicamente, pero no todo. Todos los rumiantes son mejores si son alimentados con pasto. Las aves de corral y los cerdos deben ser apacentados. El pescado debe ser capturado en la naturaleza. Debe evitar las cosas que han demostrado tener efectos negativos en la mayoría de las personas con las que se ha probado: granos de gluten, aceites de semillas (como maíz y canola), ingesta excesiva de azúcar.

Sin embargo, comer es solo una pierna en la mesa. Necesita hacer ejercicio regularmente, dormir lo suficiente para usted y mantener un estilo de vida con una interacción social adecuada, bajo estrés crónico. Todas estas cosas le permitirán usar esa buena comida para construir un sistema antifragil que pueda sanar rápidamente, manejar el estrés agudo fácilmente y lidiar con el envejecimiento de manera elegante. Encuentra a otras personas con ideas afines y aliéntate con historias, información y recetas. Aquí hay un grupo agradable que sigue prácticas de salud ancestrales:
Mark’s Daily Apple

Ahora, para agregar a lo que se ha escrito aquí, hay algunas tendencias alimentarias importantes que estamos viendo aquí y es importante examinarlas.

Tendencia alimentaria número 1: espelta

Pan de espelta, (incluso espagueti deletreado). Los panaderos están de acuerdo: los hechizos se convertirán en la tendencia alimentaria de 2015. Sería súper saludable, y eso es lo que queremos.
Pero, ¿qué es real? Según el nutricionista Patrick Mullie, la publicidad tiene poco que ver con la naturaleza saludable de la espelta, pero todo tiene que ver con el marketing.

“Siempre es divertido colgar una buena historia en un producto”, dice. “La espelta es un grano antiguo, ya que encontramos el pasado atractivo, hace que esto sea interesante para la venta”.

Poco saludable (la variante de grano entero) no se deletrea. “La espelta consiste esencialmente de almidón, proteínas, fibras y lípidos”, propone el tecnólogo en grano Jan Delcour.
Una mezcla saludable que no es diferente de la composición del trigo. “De acuerdo con la composición, por lo tanto, no veo ninguna razón por la cual los hechizos serían más saludables”, dice el tecnólogo del grano.

Las suspensiones de la política económica y ecológica juegan un gran inconveniente en Spelled. “Cuando se cosecha la espelta, el rendimiento por hectárea es aproximadamente la mitad de la del trigo ordinario”, dijo Delcour. “Eso no solo encarece la producción, sino que hay menos espacio para otros cultivos”.

Sin embargo, hay un punto más para la espelta: algunas personas les resulta más fácil digerir este cereal debido a la composición. Aunque esta ventaja según Mullie es mínima y la mayoría no siente diferencia.

Tendencia alimentaria número 2: dieta sin gluten

El bombo de la dieta libre de gluten ha estado funcionando durante mucho tiempo, y continúa en 2015. La prueba es que las tiendas sin gluten aparecen aquí y allá.

Esas tiendas son, sin duda, una gran ayuda para las personas que son intolerantes al gluten, pero toda la exageración como experto en nutrición dice que Katty Uyttersprot es innecesaria.

“La comida sin gluten básicamente no puede hacer daño”, dice, “pero es una dieta muy estricta que en realidad no es necesaria para la mayoría”.

Además, es una pena que las personas que realmente son intolerantes al gluten a menudo no se tomen en serio y choquen con un muro de incomprensión “.

No tiene sentido comer sin gluten, a menos que tenga la enfermedad celíaca, el año pasado se demostró en una investigación científica.

Fue precisamente lo que probó Peter Gibson, (el científico que una vez puso en marcha la locura sin gluten) cuando descubrió que no existe un vínculo entre comer gluten y las molestias gastrointestinales.

Según Patrick Mullie, la atención tendría que volver a transferirse a la esencia: “Un individuo típico tiene mucho más beneficio de hacer más ejercicio y menos fumar. Los alimentos sin gluten son absurdos, lo que beneficiaría solo a una pequeña minoría.

También hay personas que no pueden tolerar la leche. ¿Deberíamos todos dejar de beber leche? Naturalmente, la comida sin gluten no es saludable, pero no hará nada por usted, excepto que le costará mucho dinero “.

Tendencia alimentaria número 3: Stevia

En América Latina, la stevia se usó durante siglos como edulcorante. En Europa, solo se ha permitido desde 2011. Desde entonces, cada vez más fabricantes lo usan. ¿Pero es eso algo bueno?

“Stevia es, en mi opinión, la mayor charlatanería de los últimos años”, dice Mullie. “Es una sustancia química que le da un sabor dulce, que es muy bueno, pero todo el carácter natural de Stevia no es más que marketing. Canderel es un aminoácido modificado, que se produce en la naturaleza y en nuestros alimentos. no hay diferencia: no es porque sea natural, sino que es más saludable “.

La buena noticia es que la stevia no tiene calorías. “Para las personas que desean perder peso, es algo bueno”, dice Uyttersprot. “Pero hay que tener cuidado, porque se usa en muchos productos como edulcorante y, por lo tanto, las calorías siguen siendo altas”.

Un ejemplo reciente es la nueva Coca-Cola Life con stevia. Que contiene 33 por ciento menos azúcar que la cola promedio con azúcar pero contiene casi las mismas calorías que la Coca-Cola clásica.

“Eso es lo peligroso de la comida: es muy fácil interpretarlo mal”, dijo Uyttersprot. “Coca-Cola Life contiene un 30 por ciento menos de azúcar, pero algunas personas piensan que no tiene azúcar. Independientemente de la cantidad de calorías que tenga el coque, debe ser algo que bebas con moderación.

Para obtener más tendencias alimentarias, incluyendo un vistazo a las tendencias de la dieta de lujo ir a mi blog Burn The Fat 7 días Body Transformation

¡Su interés en comer mejor ya significa que está en camino hacia una dieta más saludable! Si está interesado en hacer un plan diario de comidas, esta lista puede ser útil:

  1. Coma limpio : sin alimentos procesados, grasas trans o bebidas dietéticas. Orgánico si puedes pagarlo. Para mantener la grasa corporal a un bajo porcentaje, consuma una dieta alta en proteínas, baja en carbohidratos y baja en grasas. Aunque es una buena regla general comer todo con moderación, si sigues estas pautas, puedes perder el exceso de grasa con bastante rapidez. Algunos ejemplos de proteína magra serían pollo, pavo, pescado, claras de huevo y batidos de proteínas. Los buenos carbohidratos para incluir en su dieta podrían ser harina de avena, batatas y arroz. Tortas de nueces y arroz: para esos antojos de hambre.
  2. Coma alimentos generalmente sanos y beba mucha agua para metabolizar su proteína : los vegetales deben ser una parte importante de cualquier dieta, pero fíjese qué le ponen a sus verduras. Al vapor es mejor mantener los nutrientes en sus verduras. Las ensaladas grandes con aderezo ligero te ayudarán a llenarte de menos calorías. Manzanas verdes Granny Smith – ideales para eliminar el hambre, altas en fibra.
  3. Nunca se salte las comidas : divida la comida en la cantidad de comidas pequeñas que sea posible. La mayoría de los modelos de fitness comen cinco o seis comidas pequeñas al día. Esto puede parecer mucho, pero comer así mantiene su metabolismo quemando calorías y evita que sienta hambre entre las comidas. Si crees que estás comiendo demasiado, presta mucha atención al tamaño de tus porciones y a cómo te sientes después de comer. Nunca deberías tener esa sensación de peluche.
  4. El alcohol debe evitarse en su mayor parte, pero está bien tomar una copa de vino con la cena una o dos veces por semana. La mayoría de las personas descubren que el alcohol reducirá su autocontrol y es posible que se encuentren comiendo cosas que no habían planeado.
  5. Mida todo : invierta en una escala de alimentos precisa y rastree cada onza de comida en su diario de alimentos. Cuente las calorías consumidas y las calorías quemadas.
  6. Mira tus carbohidratos por la noche. No coma después de las 8 p. M., O 3 horas antes de acostarse.
  7. Quédese con la pirámide alimenticia, pero ajústela según sus objetivos.

El término “saludable” es relativo. El cuerpo humano es increíble en lo que puede hacer. Todos somos únicos. Lo que funciona para usted podría no funcionar para mí. Gran parte de lo que sabemos sobre la nutrición se está probando mal todos los días. Por ejemplo, evitar la grasa y la sal.

Si quieres ganar masa muscular, necesitas estresar tus músculos. Pirámide de pesos y trabajar para el fracaso es muy efectivo. De nuevo, los resultados varían. Algunas personas simplemente tienen la genética para poner el músculo más fácilmente.

Si estás buscando convertirte en culturista y competir, advertencia justa, es un estilo de vida muy poco saludable.

Aumentar sus proteínas y volver a cargar sus carbohidratos en los días que entrena puede ser efectivo, pero estudios recientes han demostrado que no importa qué tan “saludable” coma. El estudio demostró que la comida rápida es tan efectiva como todos esos suplementos costosos: la recuperación de glucógeno después del ejercicio y el rendimiento del ejercicio no es significativamente diferente entre los suplementos de comida rápida y deportiva. Guarda tu dinero.

Este es un tema mucho más grande de lo que puedo escribir. Amazon tiene muchos buenos libros sobre el tema que son fáciles de encontrar. La inversión de tiempo en lectura lo ayudará a eliminar toda la exageración y la basura de la “ciencia general”.

Coma una dieta balanceada, las proporciones correctas de carbohidratos, vitaminas y minerales, proteínas, grasas. Puede usar la pirámide de alimentos o comer bien como plato guía.
Trata de obtener todos los nutrientes de fuentes naturales y no de suplementos alimenticios.
Mantenga la ingesta de azúcar y sal al mínimo.
Coma muchas frutas y verduras frescas y menos alimentos ultra procesados.
Evita la comida chatarra.
Coma comidas pequeñas y frecuentes.
Hidratar con una ingesta de agua adecuada.
Coma alimentos bien cocinados e higiénicos.
Lávate las manos antes de comer.
Concéntrese en la comida mientras come, no en la TV, teléfono inteligente, etc.
Da gracias por la comida que comes.

Estuve hablando con mi amiga Charlotte (@ fitchar.uk) sobre esta última noche, y llegamos a esta conclusión:

Usted come de manera saludable practicando comer saludablemente.

También podría preguntar: “¿cómo toco el piano?” O “¿cómo puedo levantar pesas más pesadas?” O “¿cómo puedo mejorar con la gente?”

Practicas.

Y con esas cosas, es obvio. Nadie lo pondría en duda, aparte de tal vez la gente con mentalidad más fija.

Pero cuando se trata de vivir saludablemente, no lo vemos igual, por alguna razón. Creemos que tenemos que restringirnos enorme y desagradablemente, y creemos que tenemos que “ponernos a dieta”, y solo esperamos pasar de un día a otro de no vivir saludablemente a vivir de manera completa e irrevocablemente saludable.

Eso es una locura. E insostenible. E imposible

Nunca pensamos que podemos tocar el piano como Mozart al día siguiente, o ser tan dominantes como LeBron James después de tomar una pelota de baloncesto una vez, o ser tan carismáticos como Bill Clinton en una semana … y sin embargo, cuando se trata de estar saludable , creemos que podemos cambiar completamente nuestras vidas enteras de un día para otro.

Que esta pasando?

Me ha llevado meses practicar cómo comer saludablemente, todos los días, varias veces al día, para llegar a donde estoy ahora, que es un lugar en el que me encanta comer saludablemente. Y luego, por supuesto, comer saludablemente se vuelve bastante fácil.

Pero solo llegué aquí a través de una práctica consciente y deliberada. Y ser considerado responsable por un entrenador. Y joder y tener que recuperarse, más de una vez (y más de unas pocas veces). Y dando prioridad a mi práctica antes de retirarse a mi caparazón “cómodo” donde me atiborraría de basura azucarada en un esfuerzo por hacerme sentir bien, aunque, por supuesto, simplemente me hizo sentir como una mierda.

Comer saludablemente es una habilidad que puedes entrenar y mejorar cada vez más, para siempre. No tiene que pasar de ser masivamente no saludable a estar magníficamente sano en un día, o una semana, o un mes.

¿No es eso un alivio?

Coma una gran variedad de alimentos mínimamente procesados. Come lo que te hace sentir bien. Si se siente hinchado, perezoso o somnoliento poco después de comer, parte o todo lo que comió fue menos que ideal para usted.

Las frutas, verduras, granos, carne que usted mismo cocina son más saludables que una dieta constante de alimentos preparados, alimentos preenvasados ​​y alimentos congelados. Sin mencionar la comida rápida.

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Coma alimentos coloridos para una mejor salud

La regla es simple. El entrenamiento de fuerza es la premisa.
Luego coma más carbohidratos saludables (carbohidratos complejos recomendados) y proteínas, porque necesita más energía para que los músculos se recuperen y crezcan después de rasgarlos. Y recuerda tener suficiente agua, carbohidratos y proteínas después de tus entrenamientos.

Wow Philipp … Estoy tratando de hacer lo mismo. Comience por reducir las cantidades de su comida. Evite los alimentos grasos como las papas fritas, coma más verduras y frutas frescas. Agregue especias para cambiar los sabores y cocine con más frijoles y lentejas en lugar de carne o reduzca la carne en la receta.
Equilibrar la dieta es importante ya que anhelará los elementos a los que está acostumbrado.
Mire “Fork’s Over Knive’s” y aprenderá un gran trato.
Limítese a alimentos frescos enteros, menos huevos y lácteos, y estará en camino a una mejor salud en muy poco tiempo.

Es fácil comer sano, siempre y cuando tome las decisiones correctas. Una gran opción es conseguir el almuerzo de la casa para la oficina, ya que la comida exterior tiene mucho aceite y mantequilla innecesaria. Revise este artículo, realmente me ayudó a mejorar mi dieta: cuatro pasos para un almuerzo saludable y fácil en el trabajo.

Consejos para comer sano

Elija sin grasa o 1% de drenaje en lugar de 2% o drenaje completo.

Elija carne magra en lugar de carne grasosa.

Seleccione panes y avena que están hechos con granos enteros y no tienen mucha grasa.

No necesita mantenerse totalmente alejado de todos los alimentos que tengan grasa, colesterol o sodio. Es lo normal en un par de días, no en una alimentación solitaria o incluso en una cena solitaria, eso es crítico.

En caso de que comas un sustento o un banquete poco saludable, ajusta tu admisión seleccionando alimentos bajos en calorías lo que quede del día o del día siguiente.

Verifique los nombres de sustento en los alimentos combinados para permitirle gastar grasa, colesterol y sodio durante más de unos pocos días.

Del mismo modo que comemos alimentos poco saludables. Solo para seleccionar los artículos que son más nutritivos y que brindan beneficios para nuestra salud. Como tomar menos arroz y pan en las dietas y tomar más proteínas y vegetales junto con algunas grasas y aceites. El aceite de oliva y los aceites de vanola son buenos para la salud. Las frutas como la baya Amla, la guayaba, las uvas y los magoes y los aguacates son frutas saludables. También la carne magra y el pollo sin piel son buenos alimentos saludables. Podemos tomar pollo hervido en lugar de pollos asados. Las nueces y las legumbres son alimentos saludables. Huevos también healhy ya que puede reducir el peso corporal. Plátano otra fruta saludable. El agua de limón es saludable y la miel es saludable. No tome refrescos y alcoholes. Los cacahuetes, las nueces de Cheshew y las almendras son alimentos saludables. Tome agua pura y limpia y un poco de agua tibia es lo mejor. Tome los pescados sin freírlos con aceites de mantequilla.

Elija a alguien para comer sano con.

La salud es más que solo comida y ejercicio, se extiende hacia y desde sus comunidades. Si come con personas que no comen de forma saludable, le resultará difícil comer sano. Si comes con personas que comen saludablemente, será mucho más fácil.
Para tu salud, Tracy
Healthicine.org