¿Sueles comer guarniciones de comida?

Técnicamente, cualquier aderezo debe ser comestible. Muchas personas consideran las guarniciones como una “ocurrencia tardía” o como algo para que la placa se vea bonita. Las guarniciones son los elementos agregados que complementan el artículo principal. Por ejemplo, en el clásico platillo francés “Coq au Vin” (gallo cocinado en vino tinto) “los aderezos son champiñones, lardons y croutons (si realmente quieres hacerlo clásico francés, los crotones se cortan en forma de corazón). No es necesario arrojar una ramita de algo que el comensal elimine de todos modos. Lo que más me molesta es cuando alguien arroja pimientos crudos en un plato porque “necesita” color, que es la peor razón para poner algo en el plato.