Hola Matt,
El aceite MCT no necesita almacenarse en una habitación oscura. Es muy estable Tendrá una duración de 2 años, incluso cuando se almacena bajo la luz.
MCT Oil está 100% completamente saturado . Es decir, todos los 4 enlaces de carbono están llenos de hidrógeno y están unidos a las otras cadenas de carbono. Esa es la unión más estable. Por lo tanto, no se degrada fácilmente con oxígeno (en el aire) y los rayos UV (del sol).
La mayoría de los demás aceites vegetales son insaturados (oliva, soja, canola, maíz, girasol, etc.). Eso los hace no estables cuando se calientan y se exponen al aire, a los rayos UV y a la humedad. La excepción es el aceite de coco que está saturado al 95%.
El aceite de oliva virgen extra es más estable en comparación con los aceites poliinsaturados (el aceite de oliva es monoinsaturado). Pero su vida útil se reduce una vez que se abre. Consumirlo 30-60 días desde la apertura. Siempre póngalo en un área oscura.
