Depende de dónde se origina. Su cuerpo ha evolucionado durante miles de años para adaptarse a su región.
Dicho esto, solo recomiendo aceite de coco y ghee (mantequilla clarificada de leche de vaca). Ellos trabajan para todos.
Dicho esto, puede agregar lo siguiente si y solo si …
Si eres de Europa mediterránea, África del Norte o Medio Oriente, entonces aceite de oliva virgen extra.
Si es de Escandinavia, entonces lo mejor es el aceite de pescado.
Si proviene de regiones donde la mostaza crece abundantemente, entonces el aceite de mostaza.
¿Cuál es el mejor y más saludable aceite de cocina en Chennai?
¿Qué tan malo es el aceite comestible para la salud?
¿Hay cadenas de restaurantes que no cocinan con aceite vegetal (canola, soja, etc.)?
Si las verduras no tienen grasa, ¿por qué el aceite vegetal es graso?
¿Las papas fritas cocidas en aceite de oliva son realmente buenas para ti?
Si proviene de regiones donde el sésamo se cultiva abundantemente, agregue aceite de sésamo.
Etc, etc. Obtienes mi deriva. De acuerdo con su región solamente, y con eso me refiero a sus orígenes.
Algunos incluso recomiendan basado en el clima … Es decir, cuando en Roma … teoría. Entonces, digamos, un irlandés que vive en Dubai puede tener aceite de oliva. O un estadounidense que vive en China puede tener aceite de sésamo.
Nunca aceite de palma, es veneno.
Todo lo anterior solo debe presionarse en frío. Orgánico es recomendado.