Eric tiene razón, por supuesto, y me ha salvado de tener que ser el chico más inteligente en la sala que lo dijo. Calorías siendo una unidad de calor / energía, no dirías que estás “quemando calor”. Es probable que diga que gasta calorías, consume calorías, etc.
Su cuerpo puede crear ese calor o energía descomponiendo carbohidratos, proteínas, grasas, alcoholes (generalmente visto como un subgrupo de carbohidratos), o cualquier cosa que solía ser lo anterior, como huesos, órganos internos o tejido conectivo.
Afortunadamente, su cuerpo prioriza, y probablemente exactamente como lo haría si se le presentara una lista de verificación. (En aras de la simplicidad, dejaré el sistema ATP-CP. Es el productor más inmediato de energía, si tuviera que golpear a alguien o tomar un autobús a 20 pies de distancia, sería la principal fuente de energía, pero es probable que desee para tratar con los combustibles para ese sistema de energía, principalmente carbohidratos y grasas.)
Para el término inmediato, el glucógeno almacenado en los músculos será el primer combustible utilizado. El glucógeno almacenado proviene de la glucosa (“azúcar”) en el torrente sanguíneo, que es un subproducto de la digestión y el metabolismo de los carbohidratos (almidones, azúcares) en sus formas más simples. Lo más rápido posible, el cuerpo se complementará con grasas que fluyen a través de su torrente sanguíneo (triglicéridos – “ésteres de glicerol” que transportan 3 moléculas de grasa al azar por sus colas), luego por grasas extraídas de sus reservas de grasa (grasa adiposa) y se transportan como triglicéridos . Si sus necesidades de energía son demasiado altas para que su sistema de quema de grasa [más eficiente] lo maneje, por ejemplo, está corriendo, no caminando, su páncreas (órgano que regula los niveles de azúcar en la sangre) le indicará al hígado que libere reservas de glucagón. puede metabolizarse rápidamente en glucosa
En otras palabras, la glucosa produce energía más intensa que la grasa, pero tiene un suministro más limitado en el cuerpo y debe ser racionada. La grasa se almacena más eficientemente (tiene más del doble de densidad de carbohidratos y proteínas, tiene muchos más y más lugares en el cuerpo para almacenarse), quema más eficientemente (es decir, las mitocondrias de los músculos producen suministros más estables de ATP) y tiene un suministro casi ilimitado.
Si excede la capacidad de la capacidad de tu cuerpo para alimentar tus esfuerzos con grasas y carbohidratos, por ejemplo, estás corriendo, no corriendo, tu cuerpo comenzará a quemar proteínas … y hasta producirá una sustancia llamada lactato como combustible. Lo que detendrá su sprint es una acumulación de los productos de desecho de lactato (si la “quemadura” lo detuvo) o un déficit de combustible (si simplemente “se quedó sin combustible”).
Sin embargo, de forma realista, tan pronto como dejes de caminar, correr o correr, tu cuerpo comenzará a reajustarse. Recargará las reservas de glucógeno en sus músculos del azúcar extra en su sangre, de los carbohidratos que se digieren o … ¡lo produce al descomponer la grasa almacenada!
Por lo tanto, si su ejercicio “quema grasa” siendo de baja intensidad durante un período prolongado de tiempo, o “calorías quemadas” al ser de intensidad moderada o alta durante períodos de tiempo más cortos, en última instancia cualquier necesidad de energía que supere lo que ha Tomado en ese día vendrá principalmente de sus tiendas de grasa.
No son intercambiables; cada método tiene ventajas distintas. La intensidad más baja se puede prolongar durante más tiempo y puede quemar una mayor cantidad de exceso de grasa durante el ejercicio. El ejercicio de intensidad moderada, o intervalos de mayor intensidad, aumentará el “afterburn” (EPOC), la quema de exceso de oxígeno por parte del cuerpo para ayudarlo a regresar al estasis y aumentará el “umbral de lactato”, el nivel en el que los subproductos de lactato ponerse demasiado concentrado y doloroso, pero la recuperación del estrés metabólico lleva más tiempo.
Por ejemplo, si agotas las reservas de glucógeno de tus músculos de las piernas en una carrera difícil, y luego no tomas carbohidratos poco después, pueden transcurrir hasta 48 horas hasta que las reservas de glucógeno se hayan rellenado por completo. Así que un corredor, que no desea piernas doloridas, podría comer una barra de energía justo después de una carrera tan difícil, para poder reponer el glucógeno de forma rápida y cómoda al día siguiente. Un dieter puede no comer nada después, acepte el dolor en las piernas para que se metabolice más grasa en las próximas 48 horas para reemplazar el glucógeno. O bien, esa persona puede comer un huevo (proteína) para reemplazar cualquier proteína o masa muscular magra consumida, y para poner su cuerpo en un estado anabólico (de desarrollo muscular), de modo que muy poco de su peso perdido debería ser del músculo. Esto, a pesar de que las 80 calorías de energía dentro de ese huevo pueden cancelar las 80 calorías extra quemadas durante 15 minutos de su trote.
Otro ejemplo: si estás nadando en un lago helado, tu cuerpo producirá furiosamente calor para mantenerte a 98.6F. Su cuerpo usará sus reservas de grasa como un amortiguador entre el agua helada y sus órganos internos. Quemará grasa para producir muchas calorías de calor para mantenerte caliente. Comenzará a hacer que sus músculos se contraigan involuntariamente (escalofríos) para quemar glucógeno y producir calor.
Póngase adentro y su cuerpo continuará quemando grasa para volver a llenar las reservas de glucógeno. Vive regularmente en esos climas, y tu cuerpo puede comenzar a aferrarse tercamente a la grasa, como testificarán muchos inuits.
Allí, la energía no es necesaria para “hacer algo” como correr una milla, sino para trabajar hacia la estasis, manteniendo la temperatura central. (Esto sería más similar al efecto después de la combustión del ejercicio duro utilizado para estabilizar todos los sistemas).
Extremo – y bruto – ejemplo: alguien que muere de hambre podría “quemar calorías” incluso después de que se haya agotado toda la grasa almacenada, pero esas calorías podrían ser su bazo utilizado como fuente de combustible, a fin de proteger el corazón y el cerebro. Entonces, no hay “grasa ardiente” allí ya que no tiene grasa, pero definitivamente se gastarían calorías.
