¿Se recomienda una dieta ultra baja en carbohidratos (menos de 15 gramos de carbohidratos netos por día) para personas con diabetes tipo 2 y pérdida de visión?

Yo comería vegetales de color amarillo y verde ricos en luteína y zeaxanthanin.

Los autores de una revisión que examinó los resultados de años de investigación sobre este tema también concluyeron que el consumo “generoso” de luteína y zeaxantina a partir de alimentos como el brócoli y la espinaca se asoció con hasta un 40% de reducción en el riesgo de AMD. El mismo nivel de ingesta de estos carotenoides también se relacionó con una reducción del 20% en el riesgo de cataratas.

La luteína y la zeaxantina pueden conferir su protección al absorber la luz azul potencialmente dañina que se encuentra en la luz solar antes de que cause daño a la retina. Los dos compuestos también pueden actuar como antioxidantes, neutralizando el daño a las células causado por “radicales libres”, un tipo de oxígeno dañino.

Todavía no hay suficiente información para hacer una recomendación específica para incluir verduras de hoja verde oscuro en la dieta con el único propósito de beneficiar a los ojos. Sin embargo, los vegetales de hojas verdes oscuras se encuentran entre los alimentos nutricionalmente más densos que ofrece la naturaleza. Son bajos en calorías y contienen una gran cantidad de nutrientes como la vitamina A en forma de betacaroteno, vitamina C, vitamina K, fibra, ácido fólico, hierro y magnesio. Debido a que algunos de estos greens pueden ser desconocidos, una guía de cocina para verduras está aquí.

Las verduras de hoja no son la única fuente de luteína y zeaxantina. Otras verduras y algunas frutas contienen uno o ambos compuestos. En un estudio que analizó el contenido de luteína y zeaxantina de varias frutas y verduras, los investigadores descubrieron que el maíz, el kiwi, la uva roja, la espinaca, el calabacín, la calabaza amarilla, el pimiento naranja y el jugo de naranja estaban entre los alimentos que contenían cantidades importantes de uno o ambos de los compuestos.

Las yemas de huevo también son una excelente fuente de luteína y zeaxantina, debido a la dieta basada en plantas de los pollos que producen los huevos. Sin embargo, para las personas con diabetes y otras personas con alto riesgo de enfermedad cardíaca, las pautas dietéticas del Programa Nacional de Educación sobre el Colesterol sugieren limitar la ingesta diaria total de colesterol a 200 miligramos (mg) o menos. Dado que una yema de huevo grande contiene 212-220 mg de colesterol, las frutas y las verduras son generalmente fuentes más saludables de luteína y zeaxantina.

Sí, una dieta baja en calorías (600 a 700 calorías por día) fue lo que el Prof. Roy Taylor usó para curar el 40% de la diabetes obesa en 6 meses. Diabetes revertida permanentemente

El hecho de que los pacientes en esta pregunta tengan pérdida de visión significa que tuvieron diabetes no controlada durante mucho tiempo. Esto ha causado la retinopatía diabética. Huelga decir que estos pacientes tienen que trabajar seriamente en su dieta y también tienen que ser vistos por un especialista en ojos para controlar su estado visual. Por ejemplo, pueden necesitar tratamiento con láser para preservar su vista.

15 gramos de carbohidratos por día es muy, muy bajo, y no es probable que ningún médico o nutricionista lo recomiende a menos que esté específicamente en una dieta cetogénica. Y si lo es, debe obtener todos sus consejos de su médico y su nutricionista, no de Internet. Su cerebro necesita una cantidad mínima de glucosa a partir de carbohidratos todos los días, y ese mínimo es más de 15 gramos por día, más como 40. Pero, de nuevo, obtenga asesoramiento directamente de un profesional que ha tenido la oportunidad de examinarlo y que sigue tu cuidado Si desea leer más, aquí hay un artículo cuidadosamente considerado sobre el tema por un diabético. Ella argumentaba que 130 gramos al día son más que suficientes, pero 40 gramos son más o menos miminal.

Mito revienta: su cerebro y ese “requerido” 130 gramos de carbohidratos

Estoy de acuerdo con Rich en que debe colaborar estrechamente con su médico para planificar sus necesidades dietéticas.

Sin embargo, se recomienda una dieta baja en carbohidratos para las personas con diabetes tipo 2. Ayudará a que su cuerpo se recupere, y mientras menos azúcar tenga que procesar su sistema, mejor será.

¡Habla con tu médico y descubre qué tan bajo quiere que vayas! ¡Asegúrate de investigar y hacer tu mejor esfuerzo para estar saludable!

Hasta hace poco, estaba en ese tipo de dieta.

Absolutamente carbohidratos mínimos y me alimenté con grasas y proteínas para mantener mis calorías.

Si estuvieras buscando hacer algo así, te recomendaría no comenzar todo en un día, sino más bien seguir trabajando. Si tiene problemas con los ojos, una dieta extrema a bajo costo sería una sorpresa para el sistema.

Como mucha gente señaló. Obtenga la aprobación y la aprobación de un médico primero, pero la idea general es que los carbohidratos no son esenciales. Entonces puede cortarlos de su dieta y quemar otro combustible.

Sin embargo, toma algo de tiempo, para que su cuerpo se adapte a la quema de grasa como combustible. Y durante ese tiempo, tiendes a sentirte bastante terrible. Pero pasa, y mientras obtengas la nutrición. Te sentirás mejor que nunca.

Como dije antes. Ya no estoy en esa dieta, probablemente tengo alrededor de 40 a 50 gramos de carbohidratos por día, con lo cual estoy contento.

Yo diría que llegue al mínimo con el que se sienta cómodo. Y luego un smidge. Una persona sana debería poder vivir cerca de 0 carbohidratos sin enfermarse. su cuerpo es perfectamente capaz de convertir las proteínas en glucosa para tareas esenciales, como mantener el cerebro en funcionamiento. Solo necesita un período de ajuste.

Y sí, mi dietista recomienda 25 gramos como mínimo que debería tener. Pero algunas pautas dicen que se requieren 300 gramos. Como dije antes. Consulte con su dietista y médico. Pero ten en cuenta que (y digo esto Muy, Muy cauteloso y delicadamente). Tu médico en realidad no sabe todo.

Solo un poco de comida baja en carbohidratos para pensar 🙂