¿Comer un poco (100 o más calorías) durante un ayuno matinal disminuirá los beneficios que el ayuno supuestamente le da al cerebro?

depende de la forma en que ingresen estas calorías. Como ve, las calorías en sí mismas rara vez importan (leer: Calorías y por qué contarlas no es una buena idea). las mismas 100 calorías pueden venir en forma de tic-tacs, algunos sorbos de una bebida azucarada o aceite MCT. Estos tienen efectos VASTLY diferentes en su cuerpo, incluida la función cerebral. Hablando en términos de calorías, puede pensar que consumir aceite MCT concentrado, por ejemplo, puede llevarlo por la borda. en realidad, sin embargo, ese mismo aceite MCT se metaboliza rápidamente en cuerpos cetónicos que alimentan directamente tu cerebro. Si, por otro lado, tuviste una bebida azucarada, inundando tu torrente sanguíneo con glucosa, luego insulina, lo que lleva a un “enamoramiento” y somnolencia más tarde, sí, yo diría que eso no es un beneficio. Entonces, no, las calorías por sí mismas no reducen los beneficios para el cerebro (si, por supuesto, los beneficios para el cerebro significan más energía mental y claridad mental).

Las cosas se vuelven un poco más borrosas, cuando comienzas a discutir otros beneficios del ayuno, porque el ayuno generalmente se interpreta sin rodeos como “restricción calórica”, es decir, sin comida, incluso con buena comida. El ayuno completo o intermitente alienta a su cuerpo a utilizar la “basura” celular (orgánulos y otros restos de apoptosis, muerte celular programada), iniciando así una “limpieza” celular y reduciendo el riesgo de que esa basura y “células defectuosas” se conviertan en algo malo ( como el cáncer). También reduce la resistencia a la insulina al enseñar a su cuerpo a utilizar fuentes de energía distintas de la glucosa (grasa y, en cierta medida, algunos aminoácidos). En general, hay numerosos beneficios, cuando esto se aborda con cordura. Pero consumir CUALQUIER alimento que lo saque de ese estado de ayuno probablemente reducirá los beneficios descritos anteriormente, porque, una vez más, cambia su metabolismo a velocidad (aunque sea baja) que requiere energía y quita esa energía de las actividades de “mantenimiento”. eso hubiera tenido lugar de otra manera. Además, la privación calórica (porque esto es lo que sería en realidad, no estás ayunando, estás comiendo, pero estás comiendo un poco, privándote de cantidades normales de comida) realmente no es el tipo correcto de terreno intermedio y es extremadamente contraproducente . es mejor que comas normalmente o que no comas en absoluto, pero comer un poco y mantenerte en un constante estado de semi-inanición es una mala idea.

Entonces, en resumidas cuentas, tenga un desayuno normal y no lo llame más rápido, o no tenga nada.