Científicamente, ¿cuál sería la dieta perfecta?

He tenido muchas ideas sobre cómo debería ser la dieta perfecta. Recientemente publiqué esto en mi blog y pensé que respondía bien a su pregunta:

Durante mucho tiempo ha habido un debate sobre cuál es la UNA dieta perfecta . Tradicionalmente, una dieta era simplemente la forma en que comía. Con el tiempo, ha evolucionado para significar, “restringir su consumo actual de alimentos para perder peso”. Independientemente de la definición que prefiera, hay una dieta perfecta que hace ambas cosas.

La dieta perfecta está por ahí, pero no de la manera en que piensas. No existe una dieta perfecta que funcione para cada persona en este planeta. Eso es imposible. Cada persona tiene un conjunto diferente de requisitos nutricionales para mantenerlos saludables. Muchas dietas te sostendrán o mantendrán vivo. Eso no significa que sean buenos para ti a largo plazo. Su dieta perfecta no solo debe mantenerlo vivo, sino que también debe ayudarlo a prosperar. Debe proporcionarle la mejor ingesta posible de nutrientes para que su cuerpo esté lo más sano posible.

En lugar de una dieta universal, existe un conjunto de principios para determinar qué dieta es perfecta para usted. Una dieta perfecta debe:

Sé alto en nutrientes

Aléjese de la filosofía de grupo de alimentos y hacia una filosofía de nutrientes. Coma nutrientes: proteínas, carbohidratos, grasas, vitaminas, minerales y agua. No necesita consumir alternativas de leche y leche, alternativas de carne y carne y productos de granos. La mayoría de las recomendaciones nutricionales se basan en asegurarse de que las personas tengan suficientes nutrientes. No se enfocan en obtener nutrientes óptimos (especialmente vitaminas). La ingesta diaria recomendada (IDR) no se centra en proporcionar una nutrición óptima. Tampoco se centra en cómo mejorar el estado actual de su salud. Asegúrese de que al menos golpee la IDR para cada nutriente. Elija alimentos que sean ricos en vitaminas y minerales. Los alimentos son los más ricos en nutrientes cuando están frescos, por lo tanto, elija frescos siempre que sea posible. Trabaje con un dietista para determinar si hay nutrientes de los que se beneficiará en cantidades más altas.

Balance de azúcar en la sangre

Equilibre su insulina y su nivel de azúcar en la sangre debido a la conexión con otras hormonas en el cuerpo. La insulina es la hormona de almacenamiento de grasa. Cuando es demasiado alto terminas almacenando grasa. Comer hidratos de carbono con moderación es importante para el equilibrio hormonal. El porcentaje de calorías de los carbohidratos es demasiado alto para muchas personas. Comer proteína o grasa con carbohidratos es otra forma de disminuir la liberación de azúcar. Esto puede ayudar a prevenir los picos de insulina.

Proporcione seguridad alimentaria Su dieta debe ser financieramente factible y estar fácilmente disponible. Puede pasar por alto la capacidad de comprar comida. No todos tienen la opción de comer alimentos regularmente. Contribuya a los sistemas alimentarios que apoyan a quienes pasan hambre. Todos merecen comer alimentos saludables. Nuestro sistema puede cambiar si hay suficiente demanda para ello.

Ser asequible

Coma alimentos de la más alta calidad que pueda pagar sin tener que gastar mucho dinero. Coloque una mayor proporción de ingresos en alimentos de mejor calidad para invertir en su salud. Reducirá la cantidad de dinero necesaria para tratar las enfermedades crónicas más adelante.

Sea bajo en alimentos procesados

Los alimentos procesados ​​o un producto alimenticio son una combinación de alimentos y / o productos químicos que han sido sometidos a algún tipo de procesamiento para que sean más apetecibles o accesibles para comer. Hay innumerables estudios que apuntan a riesgos para la salud relacionados con una dieta alta en alimentos procesados. En cambio, come comida real. La comida es todo lo que proviene naturalmente de la tierra. No se altera, modifica o procesa. La comida puede ser criada o crecida, como animales o vegetales, y está viva antes de ser consumida.

Contiene variedad

Quieres comer una gran variedad de alimentos. La mayoría de las personas tiende a obtener poca variedad, consumiendo los mismos tipos de alimentos durante todo el año. Cambie su dieta cada trimestre y coma lo que esté de temporada. Opte por las diferentes variedades de vegetales y frutas que ve en su supermercado promedio. Comprar en diferentes tiendas abrirá sus opciones. También es fácil cultivar algunas de sus propias verduras. Pida semillas que crezcan bien en su área y agreguen variedad a su plato.

Ser sostenible a largo plazo

Una dieta perfecta será sostenible y tendrá un impacto ambiental positivo. Debería devolver los nutrientes al suelo para mantenerlo saludable para las generaciones futuras. Existe una correlación directa entre la calidad de nuestros alimentos y nuestra salud.

Suelo saludable = comida saludable = personas sanas

Proporcione una hidratación adecuada

El agua es un componente de la salud que se pasa por alto. Asegúrese de que su ingesta de líquidos no lo diluya tanto que esté perdiendo todos sus electrolitos. Tampoco quieres beber tan poco que estés deshidratado. Encuentre el equilibrio de agua adecuado para usted en función del nivel de actividad, la temperatura exterior y la tasa de sudor.

Combustible para tu nivel de actividad

Come para mantener una composición corporal saludable. Planifica tu consumo de calorías en función de la cantidad de energía que estás quemando. Si está ganando peso no deseado o no está perdiendo peso mientras lo intenta, está consumiendo demasiadas calorías. Por otro lado, si está empezando a perder peso cuando no está tratando de hacerlo, su consumo de calorías es demasiado bajo.

Tener un componente social equilibrado

La falta de conexión social es un mayor predictor de enfermedad que cualquier elección de alimento específico por sí mismo. Cuando las personas siguen dietas estrictas o siguen tendencias de salud extravagantes que les dejan solo unas pocas opciones de alimentos, sus conexiones sociales se resienten. No estoy abogando por comer en cada compromiso social. Si su dieta se está aislando socialmente, tiene una dieta incorrecta.

Si estás buscando ser aún más saludable, hay mucho más que solo nutrición. Me encanta compartir información sobre otros aspectos de la salud para ayudarlo a vivir una vida más rica. Para obtener más información, consulte mi blog en: Blog | Su estrategia de estilo de vida