Fui grande en lo orgánico hasta hace 2 años. Esto cuenta la historia cuando comencé a aprender más sobre la evidencia detrás de esto: Suposiciones naturales
He tenido que cambiar mis puntos de vista dolorosamente. Pagar más por lo orgánico no ha ayudado al medio ambiente, principalmente apoya una ideología de ser natural. Desafortunadamente en la práctica tiene inconvenientes para el medio ambiente.
Puede leer un metaestudio de 100 estudios. ¿La agricultura orgánica reduce los impactos ambientales? – Un metaanálisis de la investigación europea, que concluye:
Sin embargo, las emisiones de amoniaco, la lixiviación de nitrógeno y las emisiones de óxido nitroso por unidad de producto fueron mayores en los sistemas orgánicos. Los sistemas orgánicos tenían menores requerimientos de energía, pero mayor uso de la tierra, potencial de eutrofización y potencial de acidificación por unidad de producto.
Más sobre los problemas de la agricultura orgánica para el medio ambiente aquí: sobre la agricultura, los animales y el medio ambiente
y profundizando en las raíces de lo orgánico: el último analiza el problema de los rendimientos más bajos en la agricultura orgánica. Esto requiere más tierra para convertirse en tierras de cultivo para producir el mismo rendimiento que con la agricultura convencional.
