Hay muy pocas semillas de frutas fuera de las bayas que los humanos usualmente comen. Pequeñas cantidades de semillas de manzana no duelen, pero lo suficiente con el tiempo puede. No podemos digerir la mayoría de las semillas.
Comúnmente comemos y podemos digerir las semillas de:
- bayas
- nueces
- miseria
- calabazas / calabazas / calabacines
- girasoles
- granos
- algunos pinos
- algunos melones, como los pepinos
- cocos
- zanahorias
- apio
- anís
- hinojo
- eneldo
- cilantro
- comino
- pimienta
- chilis / capsicums
- fenogreco / methi
- nuez moscada
- y en las granadas, todo se trata de las semillas.
Las bellotas, con procesamiento para eliminar la mayoría de los taninos, se pueden comer, pero fuera de Escandinavia y en algunas áreas muy pobladas por los escandinavos rara vez se consumen.
Algunas semillas que no comemos, como la mayoría de las semillas de cítricos, tienen un uso culinario como fuentes de pectina.
Estoy seguro de que me perdí una semilla o seis que se comen comúnmente en algún lugar del mundo, pero creo que pegué las más comidas en casi todo el mundo.