¿Qué puedo hacer con los alimentos sobrantes?

Plato de pasta: ¿Tienes aceite o mantequilla? Saltee los champiñones, sal un poco. mezcle con el queso rallado y la pasta hasta que se derrita. Si puede cortar un tomate y agregarlo, y agregue un par de especias (yo haría un poco de una o dos de sus especias favoritas a mano), sazonador italiano, salvia, cebollín …

Arroz 1: si puedes tirar los champiñones salteados con un poco de arroz, eso funcionaría también. A menudo tomo arroz, salteado de cebollas, ajo, champiñones en mantequilla, agrego el arroz cocido en el último minuto y espolvoreo un poco de eneldo sobre la parte superior.

Arroz 2: Si puede obtener algunos huevos, a menudo agrego algunos en mi arroz y salteado con un poco de soja o tamari, junto con cebollas, ajo y verduras salteadas, en este caso, su hongo.

Huevos: ¿tiene huevos en el presupuesto? Revuelva un poco, prepare una tortilla de champiñones y queso.

Portobello entero: saltee la seta entera en un poco de mantequilla de ajo. Agregue el queso en la parte superior y póngalo debajo del asador o hornee durante unos minutos para dorar el queso. Puedes tomar un pedazo de pan sobrante o rancio si lo tienes en el estante de un día en la tienda: pon la mantequilla de ajo sobre eso y haz pan de ajo para que quede encima o tueste la tostada de ajo debajo del asador y pique en crutones, servir junto con el hongo.

Si quisieras usar el vinagre de malta, puedes tirarlo con cualquier vegetal que encuentres en la tienda en oferta, eso funcionaría también.

  • ralle las zanahorias o el repollo, agregue el vinagre de malta y sus especias / ajo y eso será un buen repollo.
  • agregue vinagre a las papas hervidas, agregue una pizca de sal, las especias, y obtendrá una versión de ensalada de papa.
  • agregue sus especias al vinagre, y si tiene un poco de aceite, tendrá un aderezo para ensaladas. Si encuentra algunas verduras a la venta, puede hacer una ensalada para su plato de champiñones.

Una buena cocina no tiene que costar una tonelada, por cierto. Solo tiene que estar dispuesto a usar las cosas nuevas en el estante de venta, y un poco de su imaginación. ¡Buen provecho!