Si consume leguminosas, no va a “paleo”.
Sin embargo, paleo es simplemente un nombre para una nueva moda. Se basa en gran medida en principios buenos, viejos y sabios, tales como comer sano y natural, pero va tan lejos como una prohibición de las leguminosas por razones poco convincentes.
Mi consejo: Coma todo, excepto alimentos industriales procesados. Deshágase del azúcar, el jarabe de maíz con alto contenido de fructosa, la harina blanca y el arroz blanco.
Pero aún puede consumir arroz integral (café), o harina integral y legumbres.
Simplemente sea muy moderado con estos si quiere perder peso.
Lo mismo ocurre con los productos lácteos.
En cuanto a las legumbres, no veo ninguna razón para prohibirlas.
