Lo más probable es que ya sepa que comer demasiada azúcar no es bueno para usted. Sin embargo, probablemente aún esté exagerando: los estadounidenses tienen un promedio de aproximadamente 20 cucharadas de azúcares añadidos por día, en comparación con las 6 cucharadas recomendadas para las mujeres y las 9 cucharadas soperas para los hombres. (Eso no incluye el azúcar que se encuentra naturalmente en alimentos como frutas y leche).
Las bebidas azucaradas, dulces, productos horneados y productos lácteos endulzados son las principales fuentes de azúcar agregado. Pero incluso los alimentos salados, como los panes, la salsa de tomate y las barras de proteína, pueden contener azúcar, lo que hace que sea demasiado fácil terminar con un exceso de las cosas dulces. Para complicarlo aún más, los azúcares añadidos pueden ser difíciles de detectar en las etiquetas nutricionales, ya que se pueden enumerar bajo una serie de nombres, como el jarabe de maíz, el néctar de agave, el azúcar de palma, el jugo de caña o la sacarosa. (Vea más nombres para el azúcar en el gráfico a continuación).
No importa cómo se llame, el azúcar es azúcar y puede afectar negativamente a tu cuerpo de muchas maneras. Aquí le damos un vistazo más de cerca a cómo el azúcar puede interferir con su salud, de la cabeza a los pies.
Tu cerebro
Comer azúcar le da a su cerebro una gran cantidad de sustancias químicas para sentirse bien llamadas dopamina, lo que explica por qué es más probable que anhele una barra de caramelo a las 3 p.m. que una manzana o una zanahoria. Debido a que los alimentos integrales como las frutas y verduras no causan que el cerebro libere tanta dopamina, su cerebro comienza a necesitar más y más azúcar para obtener la misma sensación de placer. Esto causa esos sentimientos de “tengo que tenerlo” para tu helado después de la cena que son tan difíciles de controlar.
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Tu humor
Las golosinas o las galletas ocasionales pueden provocarle un estallido rápido de energía (o “nivel alto de azúcar”) elevando rápidamente los niveles de azúcar en la sangre. Cuando sus niveles disminuyen a medida que sus células absorben el azúcar, puede sentirse nervioso y ansioso (también conocido como el temido “accidente de azúcar”). Pero si estás metiendo la mano en el tarro de dulces con demasiada frecuencia, el azúcar comienza a tener un efecto en tu estado de ánimo más allá de la depresión de 3 p. M. Los estudios han relacionado un alto consumo de azúcar con un mayor riesgo de depresión en los adultos.
Tus dientes
Probablemente haya puesto los ojos en blanco a los 12 años, pero su madre tenía razón: Candy puede pudrirse los dientes. A las bacterias que causan caries les encanta comer azúcar que permanece en su boca después de comer algo dulce.
Tus articulaciones
Si tiene dolor en las articulaciones, aquí hay más razones para suspender los dulces: Comer muchos dulces ha empeorado el dolor en las articulaciones debido a la inflamación que causan en el cuerpo. Además, los estudios muestran que el consumo de azúcar puede aumentar su riesgo de desarrollar artritis reumatoide.
Tu piel
Otro efecto secundario de la inflamación: puede hacer que su piel envejezca más rápido. El azúcar se adhiere a las proteínas en el torrente sanguíneo y crea moléculas dañinas llamadas “AGEs”, o productos finales de glicación avanzada. Estas moléculas hacen exactamente lo que parecen: envejecer su piel. Se ha demostrado que dañan el colágeno y la elastina en la piel, fibras de proteínas que mantienen la piel firme y juvenil. ¿El resultado? Arrugas y piel flácida.
Tu hígado
Una abundancia de azúcar agregada puede hacer que su hígado se vuelva resistente a la insulina, una hormona importante que ayuda a convertir el azúcar en el torrente sanguíneo en energía. Esto significa que su cuerpo no puede controlar sus niveles de azúcar en la sangre también, lo que puede provocar diabetes tipo 2.
Tu corazón
Cuando usted come exceso de azúcar, la insulina adicional en su torrente sanguíneo puede afectar sus arterias, parte del sistema circulatorio de su cuerpo. Hace que sus paredes crezcan más rápido de lo normal y se tensen, lo que agrega estrés a su corazón y lo daña con el tiempo. Esto puede provocar enfermedades cardíacas, ataques cardíacos y accidentes cerebrovasculares. La investigación también sugiere que comer menos azúcar puede ayudar a reducir la presión arterial, un factor de riesgo importante para la enfermedad cardíaca. Además, las personas que consumen mucha azúcar agregada (donde al menos el 25% de sus calorías provienen del azúcar agregado) tienen el doble de probabilidades de morir de enfermedades cardíacas que aquellas cuyas dietas incluyen menos del 10% del total de calorías provenientes del azúcar agregado. : //kailashsweets.com/product…
Tu páncreas
Cuando come, su páncreas bombea insulina. Pero si comes demasiada azúcar y tu cuerpo deja de responder adecuadamente a la insulina, el páncreas comienza a bombear aún más insulina. Finalmente, su páncreas con exceso de trabajo se descompondrá y sus niveles de azúcar en la sangre aumentarán, lo que lo colocará en una situación de diabetes tipo 2 y enfermedad cardíaca. http://kailashsweets.com/product…
Tus riñones
Si tiene diabetes, demasiada azúcar puede provocar daño renal. Los riñones juegan un papel importante en el filtrado de su azúcar en la sangre. Una vez que los niveles de azúcar en la sangre alcanzan una cierta cantidad, los riñones comienzan a dejar que el exceso de azúcar en la orina. Si no se controla, la diabetes puede dañar los riñones, lo que les impide hacer su trabajo al filtrar los desechos en la sangre. Esto puede conducir a insuficiencia renal. http://kailashsweets.com/product…
Su peso corporal
Probablemente esto no sea nuevo para ti, pero cuanto más azúcar comas, más pesarás. La investigación muestra que las personas que beben bebidas endulzadas con azúcar tienden a pesar más y corren un mayor riesgo de diabetes tipo 2 que aquellas que no lo hacen. Un estudio incluso encontró que las personas que aumentaron su ingesta de azúcar ganaron alrededor de 1.7 libras en menos de 2 meses.http: //kailashsweets.com
Tu salud sexual
Es posible que desee omitir el postre en la noche de la fecha: el azúcar puede afectar la cadena de eventos necesarios para una erección. “Un efecto secundario común de los niveles crónicamente altos de azúcar en el torrente sanguíneo es que puede hacer que los hombres sean impotentes”, explica Brunilda Nazario, MD, editor médico asociado de WebMD. Esto se debe a que afecta su sistema circulatorio, que controla el flujo sanguíneo en todo su cuerpo y necesita funcionar correctamente para obtener y mantener una erección.
