¿Cuál es el utensilio de cocina saludable para la cocina india?

Ollas a presión !
Son los utensilios de cocina más saludables y subestimados. Requieren mucho menos aceite. La comida es prácticamente cocida al vapor. También es el utensilio de cocina más versátil en la cocina. ¡Puede prepararlo todo en una olla a presión, lo que lo convierte en un delicioso pastel de curry vegetal!

Consejo: cada vez que cocine verduras / carne / pollo al curry, agregue menos agua. (Adecuado para que se cocinen) Si siente que está demasiado aguado, simplemente quite la tapa y deje que el agua se evapore. También intensificará los sabores.