¿Por qué hay dolor de estómago antes de comer y alivio después de una comida?

Esto es lo que dice Joel Furhman, MD:

“Para la mayoría de las personas, el hambre significa un estómago quejoso, dolores de cabeza, aturdimiento, irritabilidad, fatiga e incapacidad para concentrarse. Y para muchas personas, estos síntomas incómodos son la anulación de todos sus intentos de perder peso al ingerir menos alimentos. La sabiduría convencional, e incluso los libros de texto médicos, sugerirían que estos son síntomas normales del hambre. Como comer elimina los síntomas, se cree erróneamente que tienen hambre, pero no es así. La dieta occidental típica está cargada con alimentos procesados ​​densos en calorías. aceites, edulcorantes y productos de origen animal, el consumo regular de estos alimentos produce inflamación, estrés oxidativo y acumulación de metabolitos tóxicos. A los dolores de cabeza, mareos y otros síntomas los llamo “hambre tóxica” porque en realidad son síntomas de abstinencia producidos por los intentos del cuerpo de desintoxicar los desechos producidos por alimentos nocivos y con bajo contenido de nutrientes. Las personas son constantemente impulsadas por estos síntomas a consumir más calorías de las que requieren. Además, los científicos ahora saben que los alimentos no saludables tienen efectos en el cerebro similares a los de las drogas adictivas, produciendo un impulso constante para comer más. Estos efectos combinados provocan un comportamiento generalizado de comer en exceso, lo que ha llevado a una epidemia de obesidad y enfermedades crónicas evitables.

En mi experiencia guiando a miles de pacientes mientras hacen la transición a una dieta alta en nutrientes, he observado que las percepciones de hambre de mis pacientes cambian a medida que mejora su dieta. Los síntomas incómodos de hambre tóxica se vuelven menos frecuentes y los síntomas de hambre cambian, principalmente en el boca y garganta (“hambre verdadera”) y zona superior del pecho, en lugar de la cabeza y el estómago. Ahora he documentado y publicado estos resultados (titulados “Cambio de las percepciones del hambre en una dieta de alta densidad de nutrientes”) en Nutrition Journal.

ELIMINAR EL HAMBRE TÓXICO CON UNA ALIMENTACIÓN CON ALTO NUTRIENTE

De los datos que recopilamos, confirmamos mis hallazgos durante los últimos 20 años, y usamos una cohorte de más de 760 participantes para concluir que mejorar la calidad de micronutrientes de la dieta conduce a cambios en la experiencia del hambre y una reducción en el hambre tóxica incómoda síntomas, a pesar de una menor ingesta calórica. Los alimentos saludables no producen síntomas de abstinencia; Cuando al cuerpo se le dan verduras, frutas, frijoles, nueces y semillas, las unidades adictivas no se activan, y no hay nada que desintoxicar. Uno es dirigido por el hambre verdadera, una señal que dirige al cuerpo a la cantidad precisa de calorías necesarias para mantener un peso saludable.