El arroz rojo es un tipo de arroz sin pulir que tiene un mayor valor nutricional en comparación con el arroz blanco o incluso el arroz pulido. El tiempo de cocción es generalmente más que el arroz blanco y tiene un sabor a nuez y un sabor más gratificante. Es contenido rico en fibra, vitamina B1 y B2, hierro y calcio. Debido al mayor contenido nutritivo y las ventajas para la salud del arroz rojo, se recomienda encarecidamente tanto para pacientes cardíacos como para diabéticos.
¿El arroz rojo es más saludable que el arroz blanco para el consumo diario?
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