Tanto el pan blanco como el arroz blanco son carbohidratos simples con muy poco contenido de fibra para ayudarlo a ralentizar la digestión de la glucosa en el torrente sanguíneo, por lo que no se llenará por mucho tiempo de ninguna fuente de carbohidratos.
Yo recomendaría probar arroz integral en lugar de arroz blanco para carbohidratos complejos. También te recomiendo que pruebes con otros cereales integrales como callos, quinoa, cebada, bulgur, etc. En general, debes seleccionar granos enteros que contengan muchas fibras para obtener un índice glucémico y una carga más bajos.
Si desea obtener más información sobre las fuentes saludables de hidratos de carbono y las respuestas de insulina / glucagón a los carbohidratos:
espero que esto ayude 🙂
